Joskus useimmilla ihmisillä on valinnanvaraa ostaa kypsymätön ja vihertävä banaani tai ylikypsä banaani, jolla on tummat täplät. Hedelmien valitseminen on erityisen vaikeaa, kun otetaan huomioon, että banaanin ravitsemukselliset ominaisuudet muuttuvat kypsyessään.
Olet todennäköisesti huomannut, että mitä kypsempi banaani on, sitä maukkaampaa ja makeampi se on. Tämä johtuu siitä, että hedelmien kudoksissa olevat entsyymit tuhoavat jatkuvasti tärkkelystä, muuttamalla sen yksinkertaiseksi sokeriksi, mikä tekee banaanista makean. Siksi, kun syöt kypsä banaani, otat puhdasta sokeria. Mutta tämä on vain yksi kolikon puoli.
Japanilaiset tutkijat ovat päätyneet siihen, että kypsällä banaanilla, jossa on tummia täpliä, on antioksidantteja ja syöpää estäviä ominaisuuksia. Ja mitä enemmän täpliä hedelmissä, sitä paremmin se parantaa ihmisen koskemattomuutta. Siksi kypsä banaani on paras tapa estää syöpä.
Tieteellisesti tummilla täplillä varustettu banaani on kahdeksan kertaa tehokkaampi kuin vihreä hedelmä. Lisäksi ylikypsät banaanit ovat loistava valinta, kun haluat nostaa verensokeriasi. Jos tunnet olevasi väsynyt ja masentunut, syö 1 makea banaani masennuslääkkeiden sijaan. On erityisen hyvä, että opiskelijat käyttävät sitä istunnon aikana. Vaikutus on sama kuin haitallisella energiajuomalla.
Kypsä banaani lisää onnenhormoneja, minkä vuoksi sitä on kutsuttu "luonnolliseksi masennuslääkkeeksi".
Kuitenkin, jos pelkäät lihoa, pidä kiinni vihreistä banaaneista. Ne ovat vähemmän kaloreita.
