Kaikki tietävät, että ateroskleroosi on valtimoiden sairaus. Tämän taudin kehittymiselle on monia syitä. Esimerkiksi se voi johtua kolesterolikerrostumista. Tämä maukas ja aromaattinen hillo estää ateroskleroosin puhkeamisen.
Se on välttämätöntä
- - 0,5 kg orapihlajan hedelmiä,
- - 0,5 kg sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele ensin marjat perusteellisesti juoksevan veden alla ja poista niistä pieni veitsi
emi. Sitten kaadetaan "raaka-aine" kattilaan.
Vaihe 2
Keitä tällä hetkellä vettä kattilassa ja kaada kiehuvaa vettä orapihlajan marjojen päälle niin, että ne ovat kokonaan peitossa. Keitä marjat, kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 3
Laitamme ne kulhoon uralla ja kaadetaan jälleen vettä (tällä kertaa - kylmää) ja kaadetaan sokeria kuumaan liemeen. Keitä sokerisiirappia noin 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Lisää sitten jäähdytettyjä hedelmiä siihen ja keitä vielä 10 minuuttia.
Vaihe 4
Poista hedelmä- ja sokerimassa massasta ja anna jäähtyä yön yli. Seuraavana päivänä tyhjennä siirappi sieltä ja keitä sitä vielä 3 minuuttia.
Vaihe 5
Laita orapihlajan hedelmät kiehuvaan siirappiin ja keitä, kunnes niistä tulee läpikuultavia.
Siirrä kuumaa astiaa essteriloituihin purkkeihin, sulje kannet tiiviisti ja anna jäähtyä ylösalaisin.
