Kuivattua orapihlajaa käytetään ruoanlaittoon täytteiden, juomien valmistukseen, se voidaan sekoittaa jauhoihin leivonnaisia varten. Orapihlajaa käytetään kansanlääketieteessä verisuoniongelmiin, sydänsairauksiin, hermoston ylikuormitukseen. Voit korjata orapihlajan kukkia ja hedelmiä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kerää orapihlajan kukat toukokuussa kukinnan alkaessa. Ne on kerättävä nopeasti, vaikka yksi osa silmuista ei ole vielä haalistunut eikä toinen ole avautunut. Älä korjaa hyönteisten vaurioittamia orapihlajan kukkia tai kukkia, jotka ovat märkiä sateelta tai kastelulta.
Vaihe 2
Leikkaa orapihlajan kukat tai poimi ne suurista varsista. Aseta ne koriin tamppaamatta. Älä laita orapihlajaa muovipusseihin, muuten kukat höyrystyvät ja palavat kuivuessaan. Älä säilytä orapihlajaa pitkään, se on kuivattava mahdollisimman nopeasti.
Vaihe 3
Levitä orapihlajan kukat ohuena kerroksena (enintään 3 cm) kankaalle tai paperille hyvin ilmastoidussa tilassa. On suositeltavaa peittää ne hyönteisten kerroksella. Jos mahdollista, kuivaa orapihlajan kukat erityisessä kuivausrummussa 40 ° C: ssa.
Vaihe 4
Korjaa kypsät orapihdit syys- lokakuussa ennen pakkasia. Nosta ne tai leikkaa koko marjasuojus karsimalla, poista sitten kypsymättömät tai pilaantuneet hedelmät.
Vaihe 5
Levitä orapihlajan marjat leivinpaperille ohuena kerroksena. Aseta leivinlevy 60 ° C uuniin. Avaa luukku hiukan kosteuden pääsemiseksi. Katso marjoja kuivauksen aikana ja sekoita, jotta ne eivät pala.
Vaihe 6
Määritä marjojen valmius seuraavalla tavalla. Ota kourallinen orapihlaja ja tee nyrkki. Jos marjoista vapautuu mehu, joka kiinnittää ne yhteen, sinun on jatkettava kuivumista. Jos mäkä hajoaa yksittäisiksi marjoiksi, kuivaus on valmis.
Vaihe 7
Jäähdytä kuivattu orapihlaja, poista epäpuhtaudet ja varret ja siirrä paperipusseihin. Säilytä kuivattua orapihkaa kuivassa paikassa poissa hajuista ja homeista. Kuivattujen kukkien ja orapihlajan hedelmien säilyvyysaika on kaksi vuotta.
