Jos olet kyllästynyt tylsiin ja yksitoikkoisiin ruokiin, on aika keittää pastaa uunissa. Tästä yksinkertaisesta ruokalajista nauttivat kaikki perheenjäsenet. Lisäksi pastakastikkeen valmistamiseen on monia mielenkiintoisia reseptejä.
Se on välttämätöntä
- Resepti 1:
- - kaksi lasillista pastaa;
- - keskipitkä sipuli;
- - makea paprika;
- - 2 kuppia tomaattikastiketta;
- - 1 lasi raastettua juustoa;
- - 300 grammaa jauhelihaa;
- - 2-3 valkosipulinkynttä;
- - 300 grammaa Papperoni-makkaraa
- - 5 rkl maitoa;
- - kasviöljy (paistamiseen);
- - suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Resepti 2:
- - 300 grammaa pastaa;
- - 70 grammaa voita;
- - 1 lasillinen maitoa;
- - 2 tl sinappia;
- - 400-500 grammaa rintaa;
- - 1 muna;
- - 1 rkl jauhoja;
- - 400 grammaa juustoa;
- - suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kotitekoinen italialainen pastakakku maistuu kuin pizza. Itse asiassa tässä reseptissä käytetään melkein samoja ainesosia, jotka lisätään italialaiseen pizzaan. Joten ensinnäkin sinun on keitettävä vettä kattilassa, lisättävä suolaa ja lähetettävä pasta sinne. Keitä niitä kunnes ne ovat pehmeitä, muista sekoittaa usein, jotta ne eivät tartu yhteen. Tyhjennä sitten vesi, hävitä pasta siivilässä ylimääräisen veden tyhjentämiseksi.
Vaihe 2
Kuori sipuli, pilko hienoksi. Pese paprika, leikkaa kahtia ja poista siemenet, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita paistinpannu tulelle, lisää pieni kasviöljy, laita vihannekset ja jauheliha, purista pari valkosipulinkynsiä. Paista kunnes kypsennetty. Jos pannulle on muodostunut ylimääräistä rasvaa, se voidaan tyhjentää.
Vaihe 3
Yhdistä keitetty jauheliha pastaan. Lisää maito, tomaattikastike ja hienonnettu "Papperoni" makkara samaan paikkaan. Ripottele mustapippurilla tai oreganolla haluttaessa. Sekoita kaikki komponentit hyvin yhteen, laita erityiseen lämmönkestävään leivinastiaan. Lähetä esilämmitettynä 180 ° C: seen, paista 20 minuuttia. Ripottele sitten päälle raastettua juustoa ja paista noin kymmenen minuuttia. Tarjoile valmis astia kuumana.
Vaihe 4
Pese rinta huolellisesti, poista iho ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna paistinpannu voilla tulen päällä, laita siihen hienonnettu rinta, suola, pippuri, paista kullanruskeaksi. Lisää siellä jauhoja, sekoita. Kaada sitten lasillinen maitoa, sekoita uudelleen hyvin homogeenisen seoksen saamiseksi. Kaada valmiiksi lyöty muna paistinpannuun. Raasta kolmasosa juustosta ja lähetä loput ainesosat, sekoita.
Vaihe 5
Lisää kastikkeeseen sinappi ja mausteet, keitä kaikki hyvin, maistele se, lisää tarvittaessa vähän suolaa. Tuloksena tulisi saada homogeeninen viskoosi massa. Keitä pasta, kunnes se on puoliksi kypsennetty suuressa määrässä suolattua vettä, jotta ne eivät tartu yhteen. Käännä ne sitten siivilässä niin, että kaikki vesi on lasista. Yhdistä pasta ja kastike, sekoita ja aseta leivinastiaan. Ripottele päälle loput raastetusta juustosta ja mausta. Aseta astia esilämmitettyyn 180 ° C: seen 20 minuutiksi. Säiliön tulee olla ylhäältä kultainen. Ripottele tuoreilla yrtteillä, tarjoile.
