Jälkiruokissa olevia porkkanoita ei käytetä kovin usein, mutta turhaan, koska sen kanssa paistaminen osoittautuu paitsi maukkaaksi myös erittäin hyödylliseksi.
Se on välttämätöntä
- Täyttö:
- - 230 gr. juustoaine;
- - 50 gr. Sahara;
- - tl vaniljauutetta.
- Testiä varten:
- - 310 gr. jauhot;
- - 150 gr. Sahara;
- - 50 gr. ruokosokeri;
- - 1,5 tl leivinjauhetta;
- - 2 tl jauhettua kanelia;
- - 3/4 tl jauhettua inkivääriä, suolaa ja soodaa;
- - 2 isoa munaa;
- - 180 ml vettä;
- - 80 ml kasviöljyä;
- - 2 hienoksi raastettua porkkanaa (keskikokoinen).
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Sekoita kaikki taikinan kuiva-aineet kulhoon.
Vaihe 2
Sekoita munat, vesi ja kasviöljy toisessa kulhossa.
Vaihe 3
Lisää muna- ja maitoseos kuiviin ainesosiin ja sekoita.
Vaihe 4
Laita porkkanat taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 5
Valmista täyte: sekoita juustojuusto, sokeri ja vaniljauute kermaiseen.
Vaihe 6
Lisää muffinssimuottiin paperin leivontavuodot ja rasvaa ne voilla.
Vaihe 7
Laita pieni taikina muotteihin, sitten täyte ja taas taikina. Muotteja ei tarvitse täyttää aivan loppuun asti.
Vaihe 8
Paistamme muffinsseja porkkanoilla 20 minuuttia, tarkista valmius puisella hammastikkuilla, jätä tarvittaessa uuniin muutamaksi minuutiksi.
