Näiden upeiden muffinien tekemiseen ei tarvita maitotuotteita tai munia. Ainesosat ovat hyvin yksinkertaisia ja maku on silmiinpistävä sen rikkaudessa. Kokeile! Ehkä tästä reseptistä tulee yksi suosikeistasi.
Se on välttämätöntä
- - raastetut porkkanat - 1 rkl.
- - sokeri - 1 rkl.
- - kasviöljy - 100 ml
- - jauhot - 2 rkl.
- - sooda - 1 tl.
- - suola - 1/4 tl
- - kuoritut siemenet tai saksanpähkinät - 50 g
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin pese porkkanat, kuori ne ja raasta ne hienolla raastimella. Aseta yksi lasi raastettua porkkanaa syvään kulhoon. Lisää lasillinen sokeria. Kaada 100 ml kasviöljyä. Sekoita syntynyttä seosta huolellisesti ja aseta sivuun 15 minuutiksi.
Vaihe 2
Paista samalla siemenet tai saksanpähkinät kuivassa paistinpannussa. Jos pidät rusinoista, voit lisätä ne muffineihin siementen ja pähkinöiden sijaan.
Vaihe 3
Siivilöi 15 minuutin kuluttua kaksi kupillista jauhoja porkkana-astiaan. Lisää ripaus suolaa ja mausteita: kaneli, vanilliini. Haluttaessa voit lisätä makeaihin leivonnaisiin sopivia mausteita: kardemumma, jauhettu inkivääri.
Vaihe 4
Lisää yksi teelusikallinen ruokasoodaa muffinssitaikiin. Lisää 1/2 osa paistettuja auringonkukansiemeniä tai pähkinöitä. Sekoita muffinsseosta.
Vaihe 5
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Aseta muffinssimassa muffinssipohjaan. Voit myös tehdä yhden suuren kakun leivinastiassa tai valurautaisessa paistinpannussa. Ripottele loput siemenet tai pähkinät muffinsseille. Paista muffinit, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 25-30 minuuttia. Nauti teestäsi.
