Karamellisoituneet omenat liittyvät useimmiten messuihin. Tämä ei ole sattumaa, koska tällä kepillä olevalla herkulla on todella juhlava kirkas kiilto ja se sopii täydellisesti hauskanpitoon. Mutta harvat ihmiset tietävät, että karamellin omenat valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja voit miellyttää itseäsi ja rakkaitasi heidän kanssaan joka päivä. Yritä tehdä tämä jälkiruoka kotona.
Se on välttämätöntä
Puiset vartaat, keskipitkät omenat, sokeri, sitruunamehu, vanilliini, syvä kattila
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada sokeri suoraan kattilaan, lisää pieni sitruunamehu, aseta keskilämmölle ja sekoita. Ei ole turhaa lisätä vähän vanilliinia sokeriin maun mukaan. Voit lisätä väriainetta, jos haluat. Karamellisoitujen omenoiden perinteinen väri on punainen, mutta voit valita minkä tahansa muun värin.
Vaihe 2
Omenat on pestävä perusteellisesti ja pyyhittävä kuivalla liinalla. Täydellisen sileyden saavuttamiseksi sinun on varmistettava, että hedelmässä ei ole rasvaa ja pieniä hiukkasia.
Vaihe 3
Jatka sokerin sekoittamista, kunnes se sulaa ja muuttuu siirapiksi. Sen jälkeen sinun on toimittava riittävän nopeasti, koska sokeri kovettuu nopeasti.
Vaihe 4
Laita puhtaat ja kuivat omenat vartaaseen ja upota kokonaiset kattilaan. Jotta karamelli peittäisi omenan tasaisesti, kierrä se akselinsa ympäri. Peittämätön alue voidaan kaataa ylhäältä lusikalla.
Vaihe 5
Heti kun poistat omenat pannusta, voit rullata ne murskattuihin hasselpähkinöihin, ripotella värillisillä dražeilla tai kastaa ne sulatettuun suklaaseen. Sitten omenat voidaan laittaa jäähtymään. Pata on pestävä välittömästi juoksevan kuuman veden alla.
