Kermainen kanafilee basilikapestolla on nopeaa ja helppoa. Tyypillisesti tämä ruokalaji tarjoillaan perunoiden, riisin, polentan tai paistettujen vihreiden papujen kanssa.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - kanafilee - 4 kpl 200 grammaa kutakin;
- - raskas kerma 30% - 150 millilitraa;
- - yksi iso sipuli;
- - suolaa maun mukaan.
- Ota pestoa:
- - joukko vihreää basilikaa;
- - oliiviöljy - 30 millilitraa;
- - valkosipulinkynsi;
- - saksanpähkinät - 10 puolikkaat;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa sipuli renkaiksi, leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi. Kuumenna kasviöljyä paistinpannussa, paista kana kullanruskeaan. Siirrä levylle.
Vaihe 2
Vähennä lämpöä, laita sipuli pannulle. Paista kunnes läpikuultava, sekoittaen toisinaan. Seitsemän minuuttia riittää. Palauta kana pannulle, kaada veteen (150 millilitraa). Hauduta noin kymmenen minuuttia kohtuullisella lämmöllä kannen ollessa auki.
Vaihe 3
Tee pestoa. Voit helpottaa asioita itsellesi ostamalla purkin valmiita pestoa. Laita kaikki peston ainekset kulhoon ja jauhaa upotussekoittimella.
Vaihe 4
Kaada kerma kanaan. Kiehauta, vähennä lämpöä, hauduta viisi minuuttia. Lisää pestoa, sekoita, sammuta. Kanafilee kermassa on valmis, voit lähettää astian pöydälle ja nauttia ateriasi!
