Evästeet ovat yksinkertaisia ja herkullisia kotitekoisia leivonnaisia. Valmistuksessa käytetään ainesosia, kuten rusinoita, hilloa, pähkinöitä. Ja perusta on pääsääntöisesti murokeksi taikina. Selvitämme, kuinka tehdä kotitekoisia evästeitä maukkaiksi ja nopeasti.
Se on välttämätöntä
- hienosokeri;
- jauhot - 500 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- vaniljasokeri - 1 tl;
- sokeri - 200 g;
- voi - 160 g;
- muna - 3 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Kotitekoisten evästeiden valmistamiseksi laita pehmennetyt evästeet syvään kulhoon, lisää vaniljasokeria ja sitten tavallista sokeria. Jauhaa ainekset sekoittimella tai haarukalla.
Vaihe 2
Lisää munat sokerimassaan. Sekoita kaikki hyvin vispilällä tai monitoimikoneella ja tuo taikina tasaiseksi. Siivilöi jauhot ja sekoita leivinjauheen kanssa. Kun lisäät jauhoja annoksina, aloita vaivaamalla sitkeä, tahmea taikina.
Vaihe 3
Seuraavaksi sinun on laitettava taikina jääkaappiin tunniksi, mutta voit tehdä kotitekoisia evästeitä ilman jäähdytystä.
Vaihe 4
Vie valmis taikina lihamyllyn läpi suurella ritilällä, mutta ilman veistä. Jaa lihamyllystä tulevat taikinapalat yhtä suuriin osiin. Yksi kotitekoinen eväste voidaan valmistaa kolmesta ns. "Käärmeestä".
Vaihe 5
Kierrä ne lipulla ja muodosta eräänlainen ruusu. Voit tietysti tehdä haluamasi muodon. Tärkeintä on pitää se pienenä, pidä mielessä, että se kasvaa paistamisen aikana.
Vaihe 6
Voitele leivinpelti voilla ja aseta evästeet lyhyen matkan päähän toisistaan. Kuumenna uuni 190 ° C: seen ja paista kotitekoisia evästeitä 20 minuuttia. Ripottele valmiit tuotteet tomusokerilla ja tarjoile kahvin kanssa.
