Kurkuma on inkiväärin kaukainen sukulainen. Sitä käytetään erilaisten mausteiden valmistamiseen, ja sillä on monia tämän kasvin hyödyllisiä ominaisuuksia.
Kurkuma on saavuttanut maineensa pitkään. Tämä kasvi kasvaa paikoissa, joissa on lämmin ja kostea ilmasto. Kurkuman on havaittu olevan erittäin hyödyllinen yrtti ja sillä on joitain lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Kurkuman hyödylliset ja parantavat ominaisuudet
1. Se on luonnollinen masennuslääke, joka rauhoittaa ihmisen koko hermostoa ja vaikuttaa myönteisesti hänen psyykeensä.
2. Vanhuudessa se estää skleroosin ja niveltulehduksen kehittymisen.
3. Se on anti-inflammatorinen ja antibakteerinen.
4. Parantaa haavat palovammoista ja leikkauksista.
5. Parantaa aineenvaihduntaa ihmiskehossa.
6. Lievittää kutinaa ja joitain muita tulehdusprosesseja iholla.
7. Onko profylaktinen aine eturauhassyövän muodostumiseen.
8. Täydellisesti torjuu sairauksia, kuten lapsuuden leukemia.
9. Ei salli useiden syöpäkasvainten kasvua ihmiskehossa ja vähentää metastaasien määrää syöpäpotilailla.
10. Auttaa selviytymään kemoterapian jälkeisistä sivuvaikutuksista.
11. Puhdistaa maksan ja poistaa siitä haitalliset aineet.
12. Vähentää kolesterolitasoja.
13. Vähentää päänsärkyä.
14. Kyllästää verta hapella ja edistää punasolujen muodostumista.
15. ARVI: n avulla se auttaa hoitamaan kurkkukipua ja selviytymään yskästä.
16. Auttaa alentamaan verensokeria.
17. Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja taistelee ummetusta ja närästystä vastaan.
Kaikki nämä hyödylliset ominaisuudet johtuvat siitä, että kurkuma sisältää monia hivenaineita ja vitamiineja: rautaa, jodia, fosforia, kalsiumia, C-, B- ja K-vitamiineja, eteerisiä öljyjä, kurkumiinia, tiamiinia ja niin edelleen.
Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa ja kosmetologiassa. Erilaisten mausteiden valmistamisen lisäksi tunnetaan myös tästä kasvista valmistetun kurkumajuuren ja öljyn hyödylliset ominaisuudet.
Kurkumaöljyä käytetään sekä hajusteiden valmistuksessa että aromaterapiassa. Kurkumajuuri löytyy paikallisesta apteekista. Sitä myydään jauheena, tabletteina ja kapseleina. Kurkumajuurta käytetään lääkejätteiden ja infuusioiden valmistuksessa, jauhe lisätään ruokaan mausteena.
Useat suositut reseptit kurkumalla
Palovammoja varten: tee siitä paksu murde ja lisää hieman aloe-mehua. Tällainen lääke desinfioi haavan ja vähentää kipua.
Vilustuminen: 1 tl. kurkuma liuotetaan puoleen lasilliseen kuumaa maitoa. Juo tyhjään vatsaan 2-3 kertaa päivässä.
Angina: sekoita puoli tl suolaa ja kurkumaa. Tämä seos kaadetaan lämpimällä vedellä ja kurkkukipu kuristetaan. Tämä lääke auttaa lievittämään kipua ja sillä on desinfioiva vaikutus.
