Täysjyväleivän paistaminen supra bms-150 -leipäkoneessa on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, koska siellä on erityinen ohjelma. Ulkonäöltään täysjyväleipä on väriltään harmaa, maistuu samanlaiselta kuin "Darnitskiy", mutta samalla se on paljon terveellisempää.
Se on välttämätöntä
- - Kasviöljy 2 rkl.
- - Vesi 200 ml
- - Suola 1-1, 5 tl
- - täysjyväjauhoja 300 g
- - Aktiivinen kuivahiiva 1 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Kokojyväleivän valmistus kestää kauemmin, koska jauhot sisältävät viljan kuoren ja alkion hiukkasia, joiden turpoaminen vedessä kestää kauemmin kuin paljain jauhojen paljas ydin.
Täysjyväleipä tehdään paksummaksi. Siksi älä pelkää, jos huomaat, että taikina on noussut hieman kolmen tunnin keston aikana.
Vaihe 2
Kaada supra bms-150 -leipäkoneen ämpäriin ja täytä seuraavat ainesosat yksi kerrallaan ilmoitetussa järjestyksessä: kasviöljy, vesi, suola, seulotut jauhot. Muodostamme reiän jauhoihin ja laitamme sinne kuivahiivaa. Käynnistämme "Whole Grain" -ohjelman.
Ohjelma on suunniteltu 3 tunniksi 40 minuutiksi.
Vaihe 3
Noin neljäkymmentä minuuttia ohjelman aloittamisen jälkeen kuuluu 10-kertainen äänimerkki. Lisää nyt haluttaessa pähkinöitä, siemeniä tai yrttejä saadaksesi uuden sävyn tutulle makulle.
Vaihe 4
Kun pulla on paistettu, on parempi jättää se lämmitykseen vielä tunniksi, jotta kuori tummenee ja kovettuu enemmän. Ravista leipä sitten kauhasta ja vedä terä ulos siitä erityisellä koukulla.
