On uskomattoman vaikeaa löytää saniainen kukka myynnissä, joten tämä salaatti on melko monimutkainen, mutta erittäin hienostunut. Voit helposti yllättää vieraasi sillä. Muista yrittää valmistaa se ainakin kerran, etkä pysy välinpitämättömänä siihen.
Se on välttämätöntä
- - 3 kpl punaiset perunat
- - 10 palaa. nuoret saniaiset versot (tuoreet tai purkitetut)
- - 6-7 suolakurkkua
- - 4-5 oksaa vihreää sipulia
- - sitruunamehua maun mukaan
- - 65 g saksanpähkinää
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä
- - Suolaa, pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Höyry saniaiset versot, ne voidaan syödä raakana, mutta salaattia varten tarvitset höyrytettyjä tai keitettyjä. Jos ostit purkitettuja tuotteita markkinoilta, käytä niitä.
Vaihe 2
Huuhtele perunat, leikattu useiksi paloiksi, keitetään suolavedessä. Viileä, sinun ei tarvitse puhdistaa sitä.
Vaihe 3
Huuhtele sipuli, kuivaa kuivalla pyyhkeellä ja pilko hienoksi.
Vaihe 4
Aseta kaikki ainekset salaattikulhoon. Tee kastike oliiviöljyllä, jos haluat lisätä happamuutta, lisää pieni sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele pinjansiemeniä ja sekoita. Salaatti on täysin valmis.
