Chakhokhbili on kansallinen georgialainen ruokalaji, jolla on herkullinen maku ja kirkas aromi. Ja tämän ruokalajin valmistamiseksi sinun ei tarvitse olla kokki ja viettää paljon aikaa.
Se on välttämätöntä
- - kananruho tai valmis sarja chakhokhbiliä varten
- - 5 sipulia
- - 3 tomaattia (voidaan korvata tomaattipastalla tai tomaattimehulla)
- - suola
- - suosikki mausteet
- - vihreät (persilja, tilli)
Ohjeet
Vaihe 1
Koko kanan ruho on pestävä ja jaettava useisiin osiin: rinnat, siivet, koivet, reidet, niska. Chakhokhbilin valmistamiseksi voit käyttää saatuja osia.
Vaihe 2
Minun sipulit ja leikataan puolirenkaiksi. Sitten lähetämme sen esilämmitetylle pannulle. On tarpeen paistaa sipuli läpinäkyväksi. Paistamisen aikana voit lisätä vähän vettä, sitten sipuli osoittautuu haudutetuksi.
Vaihe 3
Kun sipuli on kypsennetty, lähetämme kana siihen. Kun kana hauduttaa sipulilla, kuori ja pilko tomaatit hienoksi. Lähetämme ne myös kanalle ja sipulille. Suljetaan kaikki kannella ja jätetään 15-20 minuutiksi. Voit lisätä vettä haudutuksen aikana.
Vaihe 4
Lisää 20 minuutin kuluttua suolaa ja suosikkimausteitasi melkein valmiiseen chakhokhbiliin, voit lisätä hienonnettua valkosipulia. Pidämme tulessa vielä 15 minuuttia. Kaikki, chakhokhbili on valmis.
