Jotta raputikut ja silli-voileipä kakku saadaan kunnolla, ruskista leipä leivänpaahdimessa, paistinpannussa tai uunissa. Täytteitä voi vaihdella, mutta on tärkeää, että maku sopii hyvin yhteen.
Se on välttämätöntä
- Kuusi henkilöä:
- - kuopattomat oliivit;
- - voi - 4 kpl;
- - majoneesi - 1 rkl;
- - pistaasipähkinät - 50 g;
- - vihreät sipulit - 1 nippu;
- - omenat - 1 kpl;
- - sipulit - 1 kpl;
- - taskurapu - 200 g;
- - keskikokoinen suolattu silli - 2 kpl;
- - pehmeä kermajuusto - 100 g;
- - leipä - 6 viipaletta.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita silakan täytteen valmistelu. Tätä varten kuori omena ja sipuli, valmistaa sillifilee. Leikkaa nämä ainesosat pieniksi paloiksi. Yhdistä hienonnettu filee, sipuli ja omena majoneesiin.
Vaihe 2
Leikkaa raputangot hienoksi terävällä veitsellä ja paista ne yhdessä rkl voita. Sekoita sitten seos hienonnetun vihreän sipulin kanssa, paista ja siirrä tämä täyte kulhoon.
Vaihe 3
Levitä sillitäyte kahdelle viipaleelle tavallista leipää. Levitä raputäyte kahden muun päälle. Aseta viipaleet yhteen ja peitä ne jäljellä olevalla paahtoleivällä.
Vaihe 4
Levitä kermajuustoa ympäri kakkua. Pilko pistaasipähkinät ja ripottele ne voileipäkakkuun. Aseta välipala jääkaappiin puoleksi tunniksi. Leikkaa sitten astia kolmeen osaan, koristele voikukilla ja oliivipiireillä.
