Joskus haluat todella monipuolistaa valikkosi herkullisilla, mutta samalla edullisilla ja nopeasti valmistettavilla annoksilla. Yksi vaihtoehdoista jotain uutta voi olla pita-leivästä valmistettu rulla. Hänellä voi olla mitä tahansa täytettä esimerkiksi rapupuikoista.
Joten pita-leivän ja taskurapujen avulla voit valmistaa valtavan määrän mielenkiintoisia ja maukkaita sämpylöitä. Harkitse useita vaihtoehtoja täytteille. Ensimmäisen rullan valmistelemiseksi tarvitset:
- ohut pitaleipä - 1 arkki;
- raputikut - 1 pakkaus;
- keitetyt kananmunat - 3 kpl;
- vihreät: tilli, persilja tai muu valitsemasi - 100 g;
- majoneesi - 3 rkl. l.
Poista raputikut pakkauksesta, leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori munat ja raasta hienolle raastimelle, huuhtele vihreät juoksevan veden alla ja kuivaa. Leikkaa vihreät pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat yhteen kulhoon ja mausta majoneesilla. Lisää mausteita maun mukaan haluttaessa.
Aseta nyt pita-leipä pöydälle ja jaa täytteet tasaisesti levylle, muodosta varovasti rulla. Kääri saatu astia elintarvikekalvolla ja pidä kylmässä vähintään 30 minuutin ajan pitaleivän liottamiseksi. Leikkaa rulla satunnaisiksi paloiksi ennen tarjoilua. Muuten, jos poistat munat tästä reseptistä ja jätät täytteeksi vain vihreitä ja rapuja, saat erittäin kevyen välipalan.
Toinen vaihtoehto tehdä rulla niille, jotka haluavat nähdä mausteisemman ja ravitsevamman välipalan pöydällään. Vaaditut ainesosat:
- ohut pitaleipä - 1 kpl.;
- raputikut - 1 pakkaus;
- kova juusto - 150 g;
- keitetyt munat - 4 kpl;
- tuoreet vihreät;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesi - 4 rkl. l.
Poista raputikut pakkauksesta ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi, laita erilliselle levylle. Raasta juusto karkealle raastimelle ja jätä myös makaamaan erikseen. Kuori keitetyt munat, raasta hienolle silppurille.
Yhdistä nyt syvään kulhoon majoneesi, aiemmin pestyt ja hienonnetut vihreät ja valkosipuli, joka on viety puristimen läpi. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Levitä pita-leipää pöydälle ja mausta se valmiilla kastikkeella, käytä noin puolet. Seuraavaksi ripottele pitaleipää valmisruokiin: juustoon, taskurapuihin, munaan.
Kerrosten järjestystä voidaan muuttaa. Tärkeintä on unohtaa rasvaa pintakerros majoneesi-valkosipulikastikkeen jäännöksillä. Sen jälkeen voit kiertää telan, kääriä sen kalvoon ja lähettää sen jääkaappiin 45-60 minuutiksi liota. Leikkaa paloiksi ennen tarjoilua.
