Full on eräänlainen jälkiruoka, joka muistuttaa hyytelöä tai kompottia kerma kanssa. Tarjoamme sinulle keittää raparperi täynnä - todella ainutlaatuinen kasvi, joka ei ole vain erittäin hyödyllinen, mutta on myös perusta monille makealle eikä vain ruokalajille.
Se on välttämätöntä
- Kaksi annosta:
- - 230 g raparperivarret;
- - lasi vaniljajogurttia;
- - 1/4 kuppia sokeria;
- - 3 rkl. rkl tuoretta appelsiinimehua;
- - 2 rkl. rkl Gran Marnier -likööriä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada 3 rkl pieneen paistinpannuun. rkl appelsiinimehua (purista se tuoreista hedelmistä), lisää sokeri. Leikkaa raparperivarret pieniksi paloiksi, lähetä ne myös paistinpannulle. Kuumenna seos matalalla lämmöllä - sokerin tulisi liueta kokonaan.
Vaihe 2
Peitä pannu kannella (ei kokonaan), keitä seos, kunnes raparperi on pehmeää, se kestää keskimäärin vain viisi minuuttia. Sen jälkeen kaada Gran Marnier -likööri, sekoita, jäähdytä massa hieman. Laita se jääkaappiin 15 minuutiksi.
Vaihe 3
Laita kerros jogurttia kulhoon tai syvään lasiin, sitten massa makealla raparperilla. Käytä pienellä veitsellä kuvaamaan spiraalia massan sisällä niin, että kerrokset sekoittuvat vain osittain ja luovat kauniita kuvioita.
Vaihe 4
Raparperi on suositeltavaa jäähdyttää täynnä vielä tunti ennen tarjoilua. Voit tarjoilla herkun jälkiruokana tai kevyenä, terveellisenä välipalana.
