Ohut arkki pitaleipä on erinomainen pohja monille alkuperäisille sämpylöille. Tämä rulla on loistava välipala. Yksi resepteistä - rulla sienillä, juustolla ja taskurapuilla, on herkkä maku ja vie vähän aikaa.
Se on välttämätöntä
- Ainekset:
- - Ohut lavash (arkki)
- - majoneesi - 250-300 g
- - Kova juusto - 200 g
- - sulatettu juusto - 2 pakkausta
- - Kananmunat, kovaksi keitetyt - 3 kpl
- - Rapuruokat - 200 g
- - Tilli
- - Vihreitä sipuleita
- - sienet (samppanjat) - 200 g
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä sienet suolaisessa vedessä, ota pois, anna veden valua ja sienet kuivuvat. Keittämisen sijaan voit paistaa ne kevyesti auringonkukkaöljyssä, suolata maun mukaan. Laitamme pitaleivän pöydälle, rasvaa jokainen arkki majoneesilla.
Vaihe 2
Munat hierotaan karkealle raastimelle ja ripotellaan munamassalla 1. arkille. Hiero juustoa karkealle raastimelle ja ripottele toinen arkki juustomassalla, laita sitten hienoksi hienonnetut sienet ja karkealle raastetulle raastetulle juustolle. Kaada ja levitä jäljellä oleva majoneesi tälle arkille. Taitamme taskurapu tikut, laita ne 3. arkille. Ripottele kaikki kolme lehteä hienoksi hienonnetuilla yrtteillä.
Vaihe 3
Taitamme ensimmäisen arkin rullaksi, laita se toisen arkin alkuun, taita se, laita sitten taitetut arkit kolmannen arkin alkuun ja taita rulla loppuun. Jätämme valmiin rullan viileään paikkaan 2 tunniksi, jotta se on kyllästetty majoneesilla. Leikkaa viipaleiksi ennen tarjoilua.
