Kun venäläisessä keittiössä ilmestyi resepti rapu-tikkuja sisältävälle salaatille, se ylitti nopeasti rakastetun Olivierin ja tuli yhdeksi suosikeista runsaiden ja helposti valmistettavien loma-välipalojen joukossa. Yksi suosion salaisuuksista on ainesosien saatavuus. Surimiä, valkoisen kalan lihaa on paljon, mutta kaikki uudet ainesosat antavat reseptille oman maun. Herkulla ja hellä salaatti rapuilla, juustolla ja valkosipulilla on mausteinen mauste.
Se on välttämätöntä
- 2 annosta:
- - taskurapu - 200 g;
- - maissisäilykkeet - ½ tölkkiä;
- - munat - 2 kpl;
- - kova juusto - 100 g;
- - valkosipuli - 1 neilikka;
- - tilli (vihreät) - 15 g;
- - tuore kurkku - 1 kpl.
- - mustapippuri (juuri jauhettu) - maun mukaan;
- - suola;
- - majoneesi;
- - keitetyt porkkanat - ½ kpl. (koristeluun);
- - salaatinlehdet - 5 kpl. (koristeluun).
Ohjeet
Vaihe 1
Rapu keppi salaatti: resepti valokuvalla
Poista raputikut pakkauksesta ja leikkaa ne yhtä suuriksi viipaleiksi.
Vaihe 2
Hienonna pari kovaa, kuorittua munaa hienoksi.
Vaihe 3
Leikkaa tuore kurkku kuutioiksi. Perinteisessä reseptissä ei ole tätä ainesosaa, mutta sen kanssa saat herkän ja herkullisen salaatin rapuilla - kurkkilisäys lisää tuoreutta. Sekoita kasvis hienoksi hienonnettuun tilliin
Vaihe 4
Leikkaa kova juusto pieniksi yhtä suuriksi kuutioiksi.
Vaihe 5
Nyt, jotta saat rapuja, juustoa ja valkosipulisalaattia, heitä kaikki hienonnetut ainesosat sokerimaissin reseptissä. Lisää maun mukaan suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria.
Vaihe 6
Aseta pestyt salaatinlehdet seulalle veden tyhjentämiseksi.
Vaihe 7
Kuori ja pilko hyvin hienoksi (vaihtoehtoisesti vie valkosipulipuristimen läpi) valkosipulinkynsi, laita majoneesi ja sekoita aine huolellisesti. Mausta salaatti rapupuikoilla ja maissilla.
Vaihe 8
Levitä vihreät lehdet salaattikulhoon, laita niihin salaatti, tee ruusu ohuista keitetyistä porkkanaviipaleista ja maissijyvistä koristeluun; Levitä ohut raputikku. Jos olet onnistunut valmistamaan salaatin taskurapuilla, juustolla ja valkosipulilla, se ilahduttaa sinua mausteisella maulla ja suussa sulavalla ulkonäöllä.
