Munakoisojen valmistamiseksi on monia reseptejä. Tuote sopii hyvin erilaisten vihannesten, lihaherkkujen ja juuston kanssa. Tämä erinomainen alkupala sopii täydellisesti juhlapöytään.
Se on välttämätöntä
- Reseptin numero 1:
- - kypsät munakoisot 2 kpl;
- - 1 pää valkosipuli;
- - kova juusto 120 g;
- - saksanpähkinät 120 g;
- - kasviöljy 110 ml;
- - suola 2 tl;
- - pieni persilja.
- Reseptin numero 2:
- - munakoiso 320 g;
- - munat 3 kpl.;
- - juusto 70 g;
- - voi 50 g;
- - vähän kasviöljyä;
- - suola 2 tl;
- - valkosipuli 2 kpl.
- Reseptin numero 3:
- - munakoiso 1,5 kg;
- - sipuli 1 kpl;
- - tomaatit 300 g;
- - voita 130 g;
- - vehnäjauho 30 g;
- - 3 päätä valkosipulia;
- - juusto 230 g;
- - suola 1, 5 tl;
- - pieni etikka;
- - kaikki vihreät 100 g;
- - jauhettua mustapippuria 1/3 tl
- Reseptin numero 4:
- - munakoiso 5 kpl;
- - tomaatit 750 g;
- - 3 päätä valkosipulia;
- - juusto 270 g;
- - aromaattinen persilja 30 g;
- - suola 1 tl;
- - kasviöljy 110 ml;
- - jauhettua mustapippuria 1/3 tl
Ohjeet
Vaihe 1
Reseptin numero 1
Huuhtele munakoisot huolellisesti, leikkaa jalat. Leikkaa ne sitten varovasti 0, 9 cm viipaleiksi. Hiero valmistetut levyt hyvin suolalla ja anna niiden hautua 35 minuuttia. Huuhtele kiilat nyt kylmällä vedellä. Kuumenna öljy paistinpannussa, laita munakoisot, paista ne matalalla lämmöllä. Leikkaa juusto pieniksi paloiksi. Kuori ja pilko saksanpähkinät. Sen jälkeen laita pala juustoa jokaiseen munakoisolevyyn ja lisää päälle pähkinämuruja. Rullaa kaikki munakoisoviipaleet rullaksi ja kiinnitä ne hammastikulla. Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Peitä leivinlevy erityisellä paperilla, laita paistamiseen valmistetut munakoisot sinne. Lähetä kaikki 7 minuutin ajan. Koristele hienonnetulla persiljalla ennen tarjoilua.
Vaihe 2
Reseptin numero 2
Pese munakoisot, leikkaa jalat hedelmiltä, leikkaa varovasti kahtia. Ota kaikki siemenet pois ja aseta ne syvään kattilaan, jossa on suolattua vettä. Keitä vihanneksia vähän. Valmista täyte. Keitä munat, kuori ja pilko hienoksi. Raasta juusto keskirasvalla, kaada munat. Kuori valkosipuli, pilko se hyvin. Kaada se kaikkiin komponentteihin, sekoita huolellisesti, täytä öljyllä, suolalla. Täytä munakoisot valmiilla täytteellä, laita leivinpaperille, joka on ensin voideltava öljyllä. Kuumenna uuni 190 ° C: seen, lähetä astia sinne. Paistoaika 7-8 minuuttia.
Vaihe 3
Reseptin numero 3
Pese munakoisot, kuori ne. Leikkaa sitten pieniksi kiiloiksi. Huuhtele sipuli, kuori, pilko hienoksi. Pese tomaatit, leikkaa puolirenkaiksi. Yhdistä kaikki vihannekset erilliseen kulhoon. Lisää sitten jauhot, yksi pää jauhettua valkosipulia, pippuria. Sekoita ja suolaa kaikki. Murskaa kaksi muuta valkosipulinkynsiä, lisää siihen etikkaa ja anna sen hautua hieman. Mausta sitten kasviseos saadulla marinadilla. Laita kaikki muottiin (rasvaa muotti etukäteen öljyllä). Raasta juusto keskiraskaalle, ripottele se massan päälle. Huuhtele vihreät, pilko, kaada muottiin. Aseta valmistettu massa esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen 25 minuutiksi.
Vaihe 4
Reseptin numero 4
Huuhtele munakoisot, kuori ne. Leikkaa 0,6 cm levyiksi ja aseta ne sitten lautaselle, lisää suolaa ja anna niiden hautua hieman. Pyyhi sitten mehu varovasti paperipyyhkeellä. Kuumenna paistinpannu, lisää öljyä, aseta munakoisot sen päälle. Paista ne hieman matalalla lämmöllä ja laita erillinen astia.
Kuori valkosipuli, leikkaa useiksi paloiksi ja paista pannulla. Laita sitten hienonnetut tomaatit sinne (poista niistä ensin kuori). Huuhtele persilja, pilko ja lisää valmiiseen tomaattipastaan. Laita puolet pastasta leivinpaperille, laita munakoiso päälle. Raasta juusto hienolle raastimelle, ripottele siihen hedelmät ja kaada sitten tomaattipastan toinen puoli ja sitten juusto. Kuumenna uuni 180 ° C: seen, paista kaikki, kunnes juusto sulaa.
