Syksy antaa meille valtavan määrän vihanneksia ja hedelmiä. Voit valmistaa paljon erilaisia ruokia vain munakoisosta. Tämän reseptin mukaan valmistettu poikkeuksellisen herkullinen munakoiso-alkupala koristaa sekä arkipäivän että juhlapöydät. Hän valmistautuu hyvin nopeasti, kirjaimellisesti kymmenessä minuutissa.
Se on välttämätöntä
- - munakoiso - 500 grammaa
- - valkosipuli - 3 neilikkaa
- - tomaatit - 2 kpl
- - kuuma pippuri - 1 kpl
- - paprika - 2 kpl
- - vihreät
- - kasviöljy
- - suolaa maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Pese munakoisot ja leikkaa ne pieniksi paloiksi kuorimatta niitä. Taita kulhoon, mausta suolalla ja jätä 15 minuutiksi. Tämä aika riittää katkeruuden poistamiseen. Kaada kasviöljyä raskaspohjaiseen kattilaan tai paistinpannuun. Odota, että se lämpenee, ja aseta munakoisot.
Vaihe 2
Herkullinen munakoiso ja valkosipulin alkupala valmistetaan mausteilla. Se on valmisteltava etukäteen. Kuori katkera ja paprika vapauttamalla ne siemenistä. Pese tomaatit. Kuori valkosipuli. Leikkaa kaikki vihannekset pieniksi paloiksi. Jauhaa vuorotellen tehosekoittimessa ja sekoita.
Vaihe 3
Kun munakoisot ovat hieman ruskistuneet pannulla, lisää niihin mausteita ja hienonnettuja yrttejä. Sekoita hyvin munakoisolla, peitä ja hauduta muutama minuutti.
Vaihe 4
Mausteinen alkupala munakoisoa valkosipulin, tomaatin ja pippurin kanssa on valmis. Kun teet sen nopeasti, kirjaimellisesti 10 minuutissa, saat maukkaan ja terveellisen ruokalajin. Ja voit tarjoilla välipalaa pöydälle sekä kuumana että kylmänä.
