Hedelmäsalaatti jogurtilla on herkullinen, kevyt ja terveellinen aamiainen. Tällaiset salaatit valmistetaan yleensä kesällä tuoreista hedelmistä ja marjoista, mutta talvella voit hemmotella itseäsi tällä vitamiiniherkulla, joka on valmistettu myös kuivatuista hedelmistä.
Hedelmäsalaatit sopivat mausteen mukaan jogurtin kanssa. Jogurtin ulkonäöstä on useita versioita. Ensimmäisen mukaan enkeli kertoi profeetta Abrahamille tämän käynyt maitotuotteen valmistuksen salaisuudesta. Toisen version mukaan jogurtit syntyivät paimentolaiskansojen ansiosta, jotka tekivät usein siirtymiä aavikon läpi. Tällaisten siirtymien aikana maitoa juustettiin ja syödtiin yhdessä hedelmä- ja marjapalojen kanssa. Näin syntyivät jogurtilla valmistetut hedelmäsalaatit.
Hedelmäsalaatti "Valikoima"
Valikoima hedelmäsalaattia voidaan valmistaa seuraavista ainesosista (4 annosta varten):
- mandariini - 2 kpl;
- kiivi - 2 kpl;
- banaani - 2 kpl;
- omena - 2 kpl.;
- 150 ml jogurttia.
Kuori banaanit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pese omenat, leikkaa puoliksi, ydin ja leikkaa kuutioiksi. Kuori ja pilko mandariinit ja kiivit samalla tavalla.
Laita valmistetut hedelmät kauniiseen salaattikulhoon, täytä jogurtilla. Voit käyttää makeaa tai klassista makeuttamatonta jogurttia mielesi mukaan. Voit koristella tämän salaatin viinirypäleillä, luumuilla tai muilla marjoilla.
Vuodenajasta riippuen voit käyttää mitä tahansa hedelmiä ja marjoja, mutta muista yhdistää ne omenaan.
Hedelmäsalaatti, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä
Hedelmäsalaatti, jossa on kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, valmistettu seuraavista ainesosista (4 annosta varten), osoittautuu terveelliseksi ja maukkaaksi:
- omena - 2 kpl.;
- banaani - 1 kpl;
- sitruuna - ½ kpl;
- päärynä - 1 kpl;
- kuivatut aprikoosit - 7-8 kpl;
- 50 g rusinoita;
- 50 g saksanpähkinää;
- 150 ml jogurttia.
Leikkaa banaanit viipaleiksi. Pese päärynät ja omenat, leikkaa puoliksi, ydin ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita nämä valmistetut hedelmät salaattikulhoon.
Pese kuivatut aprikoosit ja rusinat. Lähetä rusinat salaattikulhoon hedelmille ja leikkaa kuivatut aprikoosit pieniksi viipaleiksi. Saksanpähkinät täytyy pilkkoa ja sitten ytimet murskata laastissa. Aseta salaattikulhoon.
Pese sitruuna ja purista sitruunamehu salaattiin ja mausta se sitten jogurtilla. Sekoita salaatti hyvin ja tarjoile jäähdytettynä pöydälle.
