Pakastetut tuotteet ovat usein vieraita kokeneiden kotiäidien pöydillä. Jos sulatat tuotteen oikein, voit säilyttää sen maun ja gastronomiset ominaisuudet kokonaan.
Paras tapa sulattaa on siirtää ruoka pakastimesta jääkaappiosastoon. Älä laita sitä ulkoilmaan, eikä sitä ole toivottavaa sulattaa huoneenlämmössä lämpimänä vuodenaikana. Poikkeuksena on liha. Se sietää rauhallisesti huoneen lämpötilaa ja jääkaappia ja jopa terävän upotuksen kiehuvaan veteen.
Mutta on edullisempaa säilyttää tuotteen kaikki maut - sulata se erittäin nopeasti mikroaaltouunissa.
Joten aika, jonka kulutat 300 g: n sulattamiseen tavalla tai toisella:
- jääkaapissa - 4 tuntia, - keittiön pöydällä - 2 tuntia, - uunissa 50 ° C: ssa - 30 minuuttia, - mikroaaltouunissa sulatustilassa - 8 minuuttia.
Pakastettu liha ja siipikarja voidaan keittää odottamatta sulatusta. Mutta koko siipikarja ja kala on sulatettava kokonaan ennen kypsentämistä, muuten tuotetta ei täysin paisteta / keitetä / paisteta.
Kala tulee sulattaa pakkauksessa. Se voidaan myös sulattaa juoksevan veden alla.
Pakastettu leipä, piirakat ja pizza voidaan lähettää välittömästi uuniin, jossa ne paitsi sulavat nopeasti, myös muuttuvat tuoreiksi ja pörröisiksi.
Vihannekset ja hedelmät sijoitetaan optimaalisesti juoksevan kuumavesivirran alle tai kattilaan, jossa on vettä, rikkomatta pakkauksen eheyttä ja sulje kansi. Älä sulata tämän luokan ruokaa irtotavarana.
