Lohi kuuluu kaloihin, joita on erittäin vaikea pilata kypsennettäessä. Se osoittautuu herkulliseksi ja herkäksi missä tahansa muodossa, mutta jos haluat jotain epätavallista, voit valmistaa siihen piparjuuri- ja smetanakastiketta.
Se on välttämätöntä
- - lohifilee;
- - sitruuna;
- - purjo;
- - suolaa ja pippuria maun mukaan;
- - oliiviöljy;
- - 5 rkl. lusikat smetanaa;
- - vihreitä sipuleita;
- - 3 rkl. rkl piparjuurta.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko purjo ja leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi. Aseta nämä ainekset leivinpaperille, jotta voit luoda tyynyn kaloillesi. Lohifilee suolalla, pippurilla ja aseta sipulille ja sitruunalle. Valuta pienellä oliiviöljyllä ja puolen sitruunan mehulla.
Vaihe 2
Anna kalojen istua 15 minuuttia liota mausteisiin. Määritetyn ajan kuluttua laita se uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, ja paista 15-25 minuuttia palan koosta riippuen.
Vaihe 3
Valmista kastike kalaa varten. Yhdistä raastettu piparjuuri, hienonnettu vihreä sipuli, yhden sitruunan mehu ja smetana. Laita valmis lohi lautaselle ja kaada valmistettu kastike.
