Hunajan ja soijakastikkeen kera leivottu sianliha on loistava kuuma ruokalista uudenvuoden pöydälle. Mehukas, maukas ja aromaattinen liha ei jätä ketään välinpitämättömäksi; myös seuraavan vuoden symboli, keltainen koira, pitää siitä.
Se on välttämätöntä
- - 1 sirkan sika (noin 1 kg);
- - 4-5 valkosipulinkynttä;
- - 2 rkl. l. hunaja;
- - 4 rkl. l. soijakastike;
- - mausteet ja aromaattiset yrtit maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa leivinpelti kalvolla poikittain. Laita sianliha keskelle, tee siihen pieniä leikkauksia joka puolelta.
Vaihe 2
Poista kuori valkosipulista ja leikkaa jokainen neilikka 3-4 neilikkaan. Laita nämä viipaleet varren reikiin.
Vaihe 3
Lihan päällä sinun on raastettava luonnollisella hunajalla. Jos liitu on liian paksu, voit sulattaa sen vesihauteessa.
Vaihe 4
Seuraavaksi sinun on kaadettava varsi soijakastikkeella. Se tekee lihasta erittäin herkän ja mehukkaan.
Vaihe 5
Mausteita käytetään makuun. Mausteiset ystävät voivat raastaa lihan paprikaseoksella. Voit myös lisätä kuivan seoksen aromaattisia provencelaisia yrttejä.
Vaihe 6
Sianlihaa tulisi kääriä tiiviisti kalvoon kahdessa kerroksessa.
Vaihe 7
Seuraavaksi sinun on lämmitettävä uuni hyvin, noin 220 asteeseen. Laita leivinpelti nivellettyinä kalvoon kuumaan uuniin. Lihaa tulisi keittää noin 60-80 minuuttia.
Vaihe 8
Voit myös paistaa rystyn kalvossa monikeittimessä. Voit tehdä tämän käyttämällä "Multi Cook" tai "Bake" tilaa. Sinun täytyy laittaa rysty monikeittokulhoon, sulje kansi, valitse yksi kahdesta tilasta ja aseta aika - 80 minuuttia. Keittolämpötilan tulisi olla 180 astetta.
