Maito-riisipuuro on erinomainen runsas aamiainen paitsi lapselle, myös koko perheelle. Riisimaitopuuron valmistusprosessissa on otettava huomioon joitain vivahteita, joita käsitellään jäljempänä.
Se on välttämätöntä
-
- Riisi ja maito 1/4
- sokeria ja suolaa maun mukaan. Tarjoilussa lisätään yleensä voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele riisi huolellisesti ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi. On myös hyväksyttävää liottaa riisiä vedessä yön yli.
Vaihe 2
Kaada huolellisesti pesty riisi kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä perusteellisesti sekoittaen 8-10 minuuttia. Samanaikaisesti on tarpeen laittaa maito kiehumaan.
Vaihe 3
Purista puolivalmistettua riisiä (tai hävitä se yksinkertaisesti siivilässä) ja kaada se sitten kiehuvaan maitoon. Keitä puuroa 15-20 minuuttia matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Kun riisi on täysin kypsennetty, lisää sokeria maun mukaan.
Vaihe 4
Anna keitetyn maitorissipuuron hautua kannen alla 10-20 minuuttia. Tarjoillessasi voit lisätä voita, hilloa, tuoreita marjoja tai hedelmiä, hunajaa.
