Kana perunoiden kanssa - nämä tuotteet sopivat hyvin missä tahansa muodossa: sekä keitetyt että paistetut. Mutta jos paistat ne yhdessä, voit säästää huomattavasti aikaa valmistamalla liha ja lisuke yhdeksi annokseksi.
Se on välttämätöntä
-
- Kanalle ja perunoille
- sipulit ja valkosipuli:
- 1 kana (noin 1 kg);
- 3 sipulia;
- 1 pää valkosipulia;
- 6 keskikokoista perunaa;
- 1 rkl humala-suneli (tai jauhettu paprika);
- suola
- jauhettua mustapippuria;
- holkki leivontaan.
- Kanaa perunoilla ja tomaateilla:
- 500 g perunoita;
- 1 keskikokoinen kana;
- 2 rkl etikka;
- 300 g tomaattia;
- 200 g majoneesia;
- 5 valkosipulinkynttä;
- 100 g juustoa;
- 1 tl Sahara;
- suola
- jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Kana perunoilla, sipulilla ja valkosipulilla Ota tuore kana. Huuhtele kylmällä vedellä, taputtele kuivaksi, laita isoon kulhoon tai muovipussiin. Vie neljä valkosipulinkynttä valkosipulipuristimen läpi. Sekoita suolaa, mustapippuria maun mukaan, mausteita, lisää teelusikallinen kasviöljyä nippu.
Vaihe 2
Harjaa kanan ulkopinta ja sisäosa valmistetulla seoksella, aseta marinointiastiaan ja jätä 40 minuutiksi. Valmista vihannekset: kuori perunat ja sipulit, jäljellä oleva valkosipuli, pese, leikkaa perunat kahtia, sipuli neljänneksi ja jätä valkosipuli kokonaiseksi.
Vaihe 3
Aseta marinoitu kana paistopussiin, perunoihin, säteeseen ja valkosipuliin (vihannesten ei pitäisi olla päällä). Kiinnitä holkin yläosa erityisellä pidikkeellä, jolloin holkkiin jää hieman tilaa sisällön irtoamiseksi. Lävistä pussin yläosassa muutama pieni reikä (voit käyttää neulaneulaa, ohuita lävistyksiä).
Vaihe 4
Aseta pussi leivinpaperille, esilämmitä uuni voimakkaasti, aseta leivinlevy päälle, vähennä lämpöä keskitasolle ja paista kunnes se on pehmeää.
Vaihe 5
Kana perunoilla ja tomaateilla Leikkaa tomaatit suuriksi kuutioiksi, laita kulhoon, lisää majoneesia, pippuria, suolaa, pilko valkosipuli ja lisää seokseen, sitten sokeri ja kaksi ruokalusikallista etikkaa. Pese kana ja aseta kastikkeeseen, marinoi huoneenlämmössä tunnin ajan.
Vaihe 6
Pese ja kuori perunat, leikkaa viipaleiksi. Leikkaa kana annoksiksi. Voitele leivinlevy kasviöljyllä, laita kana sen viereen - perunaviipaleet, kaada kastike. Raasta juusto karkealle raastimelle ja ripottele. Kuumenna uuni, laita siihen leivinlevy, paista kunnes se on hellä.
