Tämä alkuperäinen itämainen alkupala vetoaa erityisesti niihin, jotka rakastavat epätavallisia yhdistelmiä makeista ja suolaisista ainesosista. Liha on mehukas, pehmeä ja hieman mausteinen.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg kanansiipiä;
- - 5 rkl soijakastiketta;
- - 3 rkl luonnollista mehiläishunajaa;
- - 1 rkl ketsuppia tai tomaattipastaa;
- - 3 rkl oliiviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
On parempi valita pienet siivet, jotta niillä on aikaa marinoida ja kastella kastikkeessa lyhyessä ajassa. Ennen kuin kypsennät ne, liha on huuhdeltava perusteellisesti kylmän juoksevan veden alla ja kuivattava sitten paperipyyhkeellä.
Vaihe 2
Marinadi on valmistettu soijakastikkeesta, ketsupista, hunajasta ja pienestä oliiviöljystä. Seuraavaksi siivet on kaadettava saadulla kastikkeella ja annettava infusoida vähintään 2-3 tuntia. Jos mahdollista, on parasta laittaa astia lihaa kastikkeessa jääkaapin alimmalle hyllylle yön yli.
Vaihe 3
Määritetyn ajanjakson jälkeen sinun on otettava leivinlevy, voitele se jäljellä olevalla oliiviöljyllä ja asetettava marinoidut siivet. Halutessasi voit ripotella ne myös suosikkimausteillesi. Soijakastikkeessa on kuitenkin tarpeeksi suolaa.
Vaihe 4
200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa siipiä tulisi paistaa noin 30-35 minuuttia. Heti kun ne ovat valmiita, voit tarjoilla astian pöydälle lisukkeen riisiä tai tuoreita vihanneksia.
Vaihe 5
Ihanteellinen kastike tällaiselle ruokalajille olisi majoneesin ja ketsupin seos. Mutta voit palvella siipiä ilman kastiketta lainkaan. Marinadin ansiosta ne ovat jo melko mehukkaita ja maukkaita.
