Jos pidät aasialaisesta keittiöstä, voit valmistaa naudanlihaa hapanimelässä kastikkeessa kuumana ateriana lomalle. Tässä astiassa ei ole mitään monimutkaista. Se keitetään uunissa. Tehtäväsi on vain valmistaa marinadi ja pitää liha siinä niin, että se imee mausteiden aromin hyvin. Lisäksi naudanlihan sijaan voit ottaa sianlihaa, joka paistetaan vielä nopeammin.
Se on välttämätöntä
- - naudanliha (on suositeltavaa ottaa sisäfileetä) - 800-1000 g;
- - Suuret sipulit - 1 kpl;
- - Hunaja - 1 rkl. l.
- - Viinietikka - 1 rkl. l.
- - soijakastike - 80 ml;
- - Jauhettu korianteri - 0,5 rkl. l.
- - Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
- - jauhettua mustapippuria;
- - Suola;
- - kalvo;
- - Leivinpelti.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese liha juoksevan veden alla, taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä ja leikkaa viljan poikki paloiksi noin 3 x 7 cm.
Vaihe 2
Valmistellaan nyt naudanlihan marinadi. Voit tehdä tämän ottamalla suuren kulhon ja kaatamalla siihen soijakastiketta, viinietikkaa, kasviöljyä ja hunajaa. Lisää mustapippuria, suolaa maun mukaan, jauhettua korianteria ja sekoita hyvin.
Vaihe 3
Kasta lihapalat kulhoon ja sekoita huolellisesti marinadin kanssa. Nyt liha on annettava marinoida - mitä pidempään, sitä maukkaampi ja pehmeämpi ruokalaji tulee. Vähimmäisaika on 1 tunti. Voit myös jättää sen puoliksi päiväksi tai yöksi, peitettynä elintarvikekalvolla ja säilyttäen jääkaapissa.
Vaihe 4
Kytke uuni päälle ennen paistamista ja aseta lämpötila 200 asteeseen. Kuumennuksen aikana kuori sipulit ja leikkaa ne vähintään 5 mm paksuiksi ympyröiksi.
Vaihe 5
Sen jälkeen ota leivinpelti, peitä se kalvolla ja aseta sipulipyörät (joita ei ole jaettu renkaisiin) pohjaan. Aseta marinoidut lihapalat sipulille. Peitä lomake kalvolla kiinnittämällä reunat ja lähetä uuniin 1,5 tunniksi.
Vaihe 6
Kun aika on kulunut, poista astia uunista, poista kalvo ja siirrä naudanliha suurelle astialle. Tarjoile keitetyn riisin, tuoreen salaatin tai paprikan alkupalan kanssa.
