Täytetyt omenat ovat uskomattoman maukas ruokalaji. Sitä on paljon. Kananlihalla täytetyt omenat osoittautuvat aina erittäin herkiksi ja mehukkaiksi, ne sisältävät vähintään kaloreita ja maksimaalisia etuja.
Se on välttämätöntä
-
- 1 keskikana;
- mustat pippurit;
- 3 laakerinlehteä;
- 3-4 kpl. sipulit;
- 10 vihreää omenaa;
- kasviöljy;
- suola;
- jauhettua mustapippuria;
- 3 rkl. l sitruunamehu;
- 50 g voita;
- 10 vartaa tai puuhampaat;
- Karpalokastike.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista jäähdytetty kana jääkaapista etukäteen, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi. Jäädytetty - sulatus. Laita ruho isoon kattilaan, kaada veteen, kevyesti suolaan, lisää laakerinlehdet, mustapippurit ja keitä, kunnes se on kypsennetty.
Vaihe 2
Sen jälkeen poista se liemestä, jäähdytä, erota liha luista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Älä jauhaa lihaa, muuten se ei tule niin mehukas.
Vaihe 3
Pilko sipulit hienoksi. Pese kaksi omenaa, kuori ja siemenet pieniksi paloiksi. Sitten paista liha kevyesti paistinpannussa kuumennetulla kasviöljyllä, lisää sipulia ja omenoita, lisää hieman suolaa ja pippuria.
Vaihe 4
Pese loput kahdeksan omenaa huolellisesti, taputtele kuivaksi pyyhkeellä tai paperipyyhkeillä.
Vaihe 5
Sitten katkaise niistä varovasti yläosat ja hankaa ytimiä varovasti teelusikalla. Jätä seinät ehjiksi ja sellun pohjalle niin, että omenat pitävät muotonsa hyvin.
Vaihe 6
Ripottele sisäosat kevyesti tuoreella sitruunamehulla. Tämä on välttämätöntä, jotta heillä ei ole aikaa tummua, kun aloitat ne.
Vaihe 7
Jätä seinämän paksuus vähintään 5 - 7 millimetriä. Voit siksakoida reunat, jos haluat. Kaikki riippuu mielialastasi ja mielikuvituksestasi.
Vaihe 8
Estä omenoiden murtuminen leivonnassa, lävistä kukin omena varovasti vartaalla tai puisella hammastikkuilla ennen uuniin asettamista.
Vaihe 9
Tarjoile kanalla täytettyjä kuumia tai kylmiä omenoita paahdetuilla krutonkeilla, salaatinlehdillä. Muista lisätä karpalokastikkeella.
Vaihe 10
Tarjoile kananlihalla täytettyjä omenoita paahdetuilla krutonkeilla, vihreällä salaatilla, kuumalla tai kylmällä. Muista lisätä karpalokastikkeella. Hyvää ruokahalua!
