Tunnettu sananlasku sanoo: "Omena päivälliselle - eikä lääkäriä tarvita." Voit tehdä omenoista vielä terveellisempiä ja monipuolistaa niiden makua keittämällä niitä erilaisilla täytteillä. Kokeile omenalajikkeita ja täytevaihtoehtoja.
Se on välttämätöntä
-
- Omenat
- täynnä pähkinöitä ja hunajaa:
- 800 g omenoita;
- 200 g hunajaa;
- 100 g pähkinöitä;
- Kidesokeri;
- vettä.
- Paistetut omenat
- puolukoita täytetyt:
- 600 g omenoita;
- 300 g puolukoita;
- 250 g rakeistettua sokeria;
- 250 ml vettä.
- Omenat
- hedelmäsalaattia täytetty:
- omenat;
- 1 päärynä;
- 1 kiivi;
- 1 nippu siemenettömiä viinirypäleitä;
- 2 persikkaa;
- 3 mandariinia;
- 300 g jogurttia.
Ohjeet
Vaihe 1
Pähkinöillä ja hunajalla täytetyt omenat
Ota talvilajikkeiden omenat. Huuhtele ne hyvin juoksevassa vedessä. Poista ydin pylvässyvennyksellä.
Aseta omenat kattilaan, täytä kunkin hedelmän reikä rakeisella sokerilla. Kaada vettä kattilan pohjaan.
Vaihe 2
Paista omenoita uunissa 180-200 ° C: ssa 15-20 minuuttia. Pilko pähkinät. Tätä ruokalajia varten voit valita haluamasi.
Vaihe 3
Kuumenna hunaja vesihauteessa, sekoita se pähkinöiden kanssa. Aseta paistetut omenat kulhoihin tai maljakkoihin, täytä ne pähkinöillä ja hunajalla ja tarjoile.
Vaihe 4
Puolukkailla täytetyt paistetut omenat
Ydin hyvin pestyissä omenoissa. Lajittele puolukat poistamalla pilaantuneet marjat ja roskat. Aseta ne syvään kulhoon ja peitä kylmällä vedellä. Pese marjat varovasti ja heitä ne siivilään.
Vaihe 5
Sekoita 150 g puolukoita ja 150 g kidesokeria. Täytä omenat tällä täytteellä. Aseta täytetyt omenat kattilaan, lisää vähän vettä ja paista ne uunissa kullanruskeiksi.
Vaihe 6
Murskaa 150 g puolukoita, laita marjat kattilaan. Lisää veistetyt omenat ja vesi näihin. Kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi, lisää loput rakeinen sokeri ja sekoita. Hauduta siirappia 15 minuuttia. Siivilöi valmis siirappi.
Vaihe 7
Aseta puolukkailla täytetyt omenat lautaselle. Kaada niiden päälle omena-puolukka-siirappia ja tarjoile.
Vaihe 8
Hedelmäsalaatilla täytetyt omenat
Pese hedelmät. Leikkaa omenat kahtia. Poista ydin ja osa sellusta niin, että saat omenakorit. Leikkaa poistettu omenamassa pieniksi paloiksi.
Vaihe 9
Kuori ja leikkaa kiivi pieniksi kuutioiksi. Leikkaa päärynä ja persikat myös. Kuori mandariinit, jaa kiiloihin ja leikkaa ne kahtia. Jos rypäleet ovat suuria, ne tulisi myös leikata kahtia.
Vaihe 10
Sekoita hedelmät ja jogurtti. Täytä omenakorit saadulla hedelmäsalaatilla, aseta ne tarjottimelle ja tarjoile.
