Täytetyille omenoille on monia reseptejä - raejuusto, juusto ja jopa liha (esimerkiksi kanafilee) voivat toimia täytteenä. Mutta perinteinen uudenvuoden vaihtoehto olisi kuivattuista hedelmistä, pähkinöistä ja kanelista valmistettu täyte. Tällaisen jälkiruoan valmistaminen on hyvin yksinkertaista, ja sen ulkonäkö osoittautuu erittäin ruokahaluttavaksi.
Se on välttämätöntä
- - 4 keskikokoista omenaa;
- - 75 g sokeria;
- - 4 rkl. rkl (liukumäellä) hienonnettuja pähkinöitä;
- - 4 rkl. lusikat (liukumäellä) kivettömät rusinat;
- - 1 tl jauhettua kanelia.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota 4 vahvaa, kypsää keskikokoista omenaa, on hyvä, jos niillä on pienet oksat päällä. Huuhtele nyt hedelmät huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeillä.
Vaihe 2
Leikkaa omenoiden yläosat terävällä veitsellä - nämä ovat jälkiruokan "kannet". Leikkaa pieni osa sellusta kustakin omenasta yhdessä ytimen ja siementen kanssa. Voit tippua kevyesti sitruunamehulla, jotta liha ei tummenisi.
Vaihe 3
Punta sokeria jauheeksi. Huuhtele ja kuivaa rusinat huolellisesti. Sekoita tomusokeri, hienonnetut saksanpähkinät, rusinat ja jauhettu kaneli. Halutessasi voit lisäksi jauhaa massan tehosekoittimessa.
Vaihe 4
Täytä omenat valmistetulla täytteellä ja peitä "kannilla". Aseta omenat öljyttyihin leivinlevyihin tai keraamisiin souffle-tölkeihin.
Vaihe 5
Kuumenna uuni 200 ° C: seen, aseta omenat sinne ja keitä 30-35 minuuttia. Ripottele täytetyt omenat jauhemaisella sokerilla haluttaessa ennen tarjoilua. Tarjoile lämpimänä.
