Tänään haluan jakaa teille reseptin raejuuston valmistamiseksi. Lempikakku. Herkullinen, mureneva ja hellä kakku.
Se on välttämätöntä
- jauhot - 2 rkl.;
- voi - 200 g;
- rakeinen sokeri - 1, 5 rkl;
- leivinjauhe - 0,5 tl;
- sitruunamehu - 1 tl;
- raejuusto - 500 g;
- kananmunat - 2 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada ensin jauhot syvään astiaan. Lisää 4 rkl sokeria ja soodaa, jotka sammutetaan sitruunamehulla.
Vaihe 2
Sekoita kaikki ja lisää hienonnettu voi jäähdytettynä (jääkaapista, mutta ei pakastimesta).
Vaihe 3
Jauhaa jauhot voilla murun muodostamiseksi. Kun olet valmis, lähetämme sen jääkaappiin, kun olemme kiireisiä täytteen kanssa. Käytin tehosekoitinta, mutta voit tehdä sen manuaalisesti. Otamme raejuustoa, lasillisen sokeria ja munia.
Vaihe 4
Vatkaa kaikki perusteellisesti saadaksesi homogeenisen massan ilman kokkareita. Voitele seuraavaksi leivinastia voilla ja aseta murusemme. Jaa juustotäyte tasaisesti päälle.
Vaihe 5
Tasoita kaikki ja ripottele loput muruset.
Vaihe 6
Kun olemme valmis, lähetämme piirakamme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista 45-60 minuuttia riippuen siitä, kenellä on mikä uuni. Tarkistamme valmius hammastikku. Otamme kakun pois ja annamme sen jäähtyä hieman. Sitten voit ottaa sen pois ja leikata sen osiin. Tässä on sellainen ei lainkaan monimutkainen, mutta erittäin maukas juusto. Perheessämme hänellä on kunniallinen paikka, haluan hemmotella sukulaisiani niin herkullisilla herkuilla.
