Sana "päivittäistavarakauppa" tuli venäläisessä puheessa yli sata vuotta sitten. Neuvostoliitossa oli jopa rakenne - Glavbakaleya, joka harjoittaa päivittäistavaroiden myyntiä. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä tarkalleen, mitkä tuotteet kuuluvat tähän ryhmään, ja miksi nämä tuotteet on erotettu erilliseen luokkaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Sana "päivittäistavarakauppa" tulee turkkilaisista sanoista bakkal, joka tarkoittaa "vihannesten kauppias" tai bakala, "katso ja ota". Aluksi Venäjällä tätä sanaa käytettiin kuivien elintarvikkeiden merkitsemiseen, ja myöhemmin he alkoivat soittaa tällaisia tuotteita myyvien myymälöiden osastoille. Kaupan omistajalle oli tapana kutsua”ruokakauppias”. Nykyaikaisen maailman periaatteiden ja kaupan sääntöjen mukaan päivittäistavarakauppa sisältää elintarvikkeita, jotka eivät vaadi erityisiä säilytysolosuhteita ja joilla on pitkä säilyvyysaika, joskus kypsennettynä.
Vaihe 2
Suurin osa päivittäistavaroista on pakattuja teetä, kahvia, kaakaota; erityyppiset jauhot ja jauheet pannukakkujen, muffinien ja muiden jauhopohjaisten leivonnaisten valmistamiseen; vilja; pakatut palkokasvit - pavut, herneet, linssit - joissa on paljon kasviproteiinia; pasta - spagetti, kihara pasta, vermicelli, nuudelit, sarvet, höyhenet.
Vaihe 3
Päivittäistavararyhmään kuuluvat myös kasviöljyt - auringonkukka, oliivi ja muut; pakatut kastikkeet, mukaan lukien tomaattiketsuppi, kebabkastikkeet, adjika, majoneesikastikkeet, soija ja muut; mausteet lihan, kalan, vihannesten kypsentämiseen sekä valmiit mausteet, kuten sinappi, piparjuuri; etikka; hiiva; kuiva-aineet leivontaan ja jälkiruokiin; pikaruoat, kuten vilja, keitot, perunamuusi, nuudelit; aamiaismurot - maissihiutaleet jne. kuiva pikajuomat - maito, kerma, hyytelö, kaakao jne. kuivatut hedelmät, pähkinät, siemenet, kuivatut vihannekset.
Vaihe 4
Pakattuja välipaloja pidetään myös päivittäistavarana. Nämä voivat olla perunalastuja, popcornia, krutonkeja, keksejä jne.
Vaihe 5
Kaupan päivittäistavarakaupasta löydät myös välttämättömiä tavaroita, puolivalmiita tuotteita ja säilykkeitä sekä joitain taloustavaroita, kuten saippuaa, pesujauhetta ja tulitikkuja.
Vaihe 6
Elintarvikkeisiin ei kuulu pilaantuvia tavararyhmiä: tuoretta kalaa, lihaa, juustoja, makkaroita ja muuta ruokaa, maitotuotteita ja käynyt maitotuotteita, mehuja, vettä, hedelmiä, vihanneksia, yrttejä ja alkoholijuomia. Samalla kauppasäännöissä määrätään päivittäistavaroiden erillisestä varastoinnista tuotteista, joilla on lyhyt säilyvyysaika. Hyönteisten ja jyrsijöiden torjunta on käynnissä, kun päivittäistavarat yleensä istuvat myymälähyllyillä kuukausia.
