Parsakaali on yksi terveellisimmistä vihanneksista. Hienoa, jos hän löytää paikan lapsesi valikosta. Mutta kuinka tuodaan parsakaali ruokavalioosi?
Parsakaali on merkittävä tuote vauvan ruokavaliossa. Jos lapsesi on jo kuuden kuukauden ikäinen, lisää tämä terveellinen vihannes ruokavalioonsa, koska parsakaali on helposti sulava eikä aiheuta allergioita. Yleensä ensimmäinen näyte lapselle tarkoitetusta uudesta tuotteesta suoritetaan lastenlääketieteen suositusten mukaisesti: annetaan puoli teelusikallista sosea, ja jos negatiivisia reaktioita ei ole, määrä saatetaan ikärajaan viikko.
Uuden aterian jälkeen sinun on syötettävä vauva tavallisella ruoalla, ts. Äidinmaidolla tai kaavalla. Älä anna parsakaalia (ja muita vihanneksia, hedelmiä) liian usein välttääksesi vatsaan kohdistuvia valituksia lisääntyneen kaasuntuotannon vuoksi. Sinun tulisi aina seurata huolellisesti lapsen reaktioita uusiin elintarvikkeisiin: hänen edelleen epätäydellinen ruoansulatusjärjestelmä ei välttämättä pysty selviytymään niiden käsittelystä.
Miksi parsakaali on niin hyödyllistä? Tämä kaalivalikoima sisältää vitamiineja, joilla on suotuisa vaikutus hermostoon, beetakaroteenia - valppaille silmille, ja C-vitamiinipitoisuuden suhteen parsakaali on edes sitrushedelmissä. On huomionarvoista, että parsakaalin syöminen on erinomainen mahahaavan ja onkologisten sairauksien ennaltaehkäisy sulforafaanin, kasviperäisen orgaanisen yhdisteen, jolla on syöpää ja antibakteerisia vaikutuksia, sisällön vuoksi.
Noudata yksinkertaisia säilytys- ja valmistussääntöjä, jotta tältä tuotteelta ei menettäisi kaikkia sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämä vihannes on parasta säilyttää jäädytettynä. Tuoreessa tilassa parsakaali "kestää" useita päiviä jääkaapin alimmalla hyllyllä. Lapselle tämä vihannes tulisi höyryttää tai paistaa uunissa. On parempi olla käyttämättä mikroaaltouunia ollenkaan - tappat 85% kaikista ravintoaineista. Jos haluat keittää parsakaalia, älä ylikypsennä sitä tuotteen hyötyjen maksimoimiseksi. Vitamiinit tuhoutuvat osittain lämpökäsittelyn aikana, joten on suositeltavaa keittää vihannes lempeässä tilassa. Pakastettujen parsakaalien kypsennysaika ei saa ylittää 10 minuuttia, tuore - 5-6 minuuttia.
Kaikki vauvat eivät nauti vihanneksia ensimmäisestä lusikasta. Mutta äiti ei saisi olla järkyttynyt. Jos lapsi sylkee hänelle tuntemattoman aineen, se ei osoita hänen kapriisia taipumusta. Vauvan vaatii vain aikaa arvioida uusi ruokalaji ja tottua siihen. Älä "painosta" lasta, pakottaen häntä syömään tämä pahamaineinen lusikallinen kasvisose. Lykkää "maistamista" muutamaksi päiväksi ja toista sitten uudelleen.
