Kaloreiden laskeminen tietyssä ruokalajissa on ikuinen ongelma ihmisille, jotka haluavat laihtua. Tietenkin ensimmäinen asia, joka on otettava huomioon valmistettaessa ruokaa, on proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuus. Mutta monet laskevat edelleen kaloreita, koska ne muodostavat tuotteen energia-arvon. Tiedetään, että terveellisen ihmisen päivittäinen vähimmäismäärä on vähintään 2000 kaloria, ja laihduttaville ihmisille riittää 1200 kaloria. Ruokalajin kaloripitoisuuden selvittämiseen tarvitaan ruokapöytä ja laskin.
Ohjeet
Vaihe 1
Ennen kuin valmistat ruokalajin, määritä tarkalleen mitä tuotteita käytät ja kuinka paljon niitä tarvitaan. Ruoan paino on otettava huomioon ennen ruoanlaittoa, koska veden lisääminen lisää painoa. Älä unohda monimutkaisessa astiassa käytettyjen tuotteiden ominaisuuksia: niiden tyyppiä (vihannekset, hedelmät, kala, liha, vilja, kastikkeet tai jauhotuotteet) sekä niiden kunnosta (raaka, kuiva, nestemäinen). Käytä tähän mittalaitteita: vaaka tai mittakuppi.
Vaihe 2
Laske ruokalajin kaloripitoisuus laskemalla yhteen tuotteen energia-arvo ja jakamalla annosten lukumäärällä. Löydä valmiita kalorilaskureita, mutta on parempi luoda oma taulukko, täydentämällä sitä aina uuden ruokalajin tiedoilla. Tämän ansiosta sinun ei tarvitse laskea kaloreita uudelleen.
Vaihe 3
Muista, että eri ruokien kilokalorien laskemiseen on useita perussääntöjä: - kahvi, tee ilman kermaa ja makeutusaineita ja vesi eivät sisällä kaloreita; - laske pastan ja murojen kaloripitoisuus kuivaruokien painona - ota ottaa huomioon kaikki keiton komponentit ja lisää painoliemi kaloripitoisuuden laskemiseksi 100 grammaa tuotetta kohti; - leikkeleiden osalta on otettava huomioon jauhelihan, leivänmurun ja paistamiseen käytettävän öljyn kaloripitoisuus; - määritettäessä kaloria leivonnaisia, älä unohda rusinoita, makeaa täytettä ja muuta; - laske vasta puristettujen mehujen kaloripitoisuus alkuperäisten vihannesten tai hedelmien mukaan.
Vaihe 4
Voit selvittää astian kaloripitoisuuden online-laskimen avulla, sinun tarvitsee vain kirjoittaa hakukoneeseen "laskea kaloreita verkossa". Tietyn ruokalajin kaloripitoisuus taulukossa ei kuitenkaan välttämättä ole sama kuin valmistamasi tuotteen kaloripitoisuus. Siksi mikä tahansa monimutkainen ruokalaji, jonka valmistat, on parempi laskea itse määrittääksesi tarkkuuden.
