Japanilainen keittiö on nyt erittäin suosittua. Suosittelemme kasvisrullien valmistamista marinoituja porkkanoita ja kurkkuja kotona. Valmisteltuasi ne ymmärrät, että tässä ei ole mitään monimutkaista. Tulevaisuudessa voit kokeilla rullien täyttöä.
Se on välttämätöntä
- - 1 kurkku;
- - 1 porkkana;
- - 2 arkkia nori;
- - 2 rkl. rkl sitruunamehua;
- - 1 rkl. lusikallinen soijakastiketta;
- - 1 tl ruskeaa sokeria;
- - riisi sushia varten;
- - riisiviinietikka;
- - wasabi.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori porkkanat, leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi vihannesten kuorimalla. Aseta astiaan ja peitä marinadilla. Sulje kansi, anna marinoida 1 tunti.
Vaihe 2
Porkkanamarinadi resepti: Yhdistä soijakastike sokeriin ja sitruunamehuun.
Vaihe 3
Keitä riisiä sushia varten kypsennettynä (sen pitäisi muistuttaa puuroa), lisää 2 rkl riisietikkaa, sekoita huolellisesti ja aseta 20 minuutiksi - anna riisin imeytyä ja jäähtyä hieman.
Vaihe 4
Huuhtele tuore kurkku, leikkaa ohuiksi nauhoiksi koko pituiseksi.
Vaihe 5
Aseta nori-arkki bambumattoon; älä levitä riisiä päälle. Aseta porkkana ja kurkku yhtä reunaa pitkin. Ja päällystä vastakkainen reuna pienellä wasabilla. Seuraavaksi rullaa nori-arkki matoksi.
Vaihe 6
Marinoituja porkkanoita ja kurkkuja sisältävät sämpylät ovat melkein valmiita - on vielä leikattava ne noin 3-4 cm: n paksuisiksi paljoiksi.
