Et yllätä ketään tavallisilla keitetyillä munilla. Ne syödään juuri sellaisina, lisätään salaatteihin, piirakoihin ja koristeltu niillä astioilla. Mutta joskus haluat niin paljon vaihtelua! Voit esimerkiksi tehdä sydämen muotoisen munan.
Ohjeet
Vaihe 1
Varmista, että munankuoressa ei ole halkeamia. Kiehauta muna kovalla tavalla lisäämällä muutama teelusikallinen suolaa veteen - tämä estää kuoren halkeilemisen kypsennyksen aikana. Kasta se kylmään veteen kuoren irtoamiseksi, mutta älä jätä sitä liian kauan. Kuori muna varovasti - yritä olla irrottamatta proteiinia kuoren kanssa, muuten se ei tule liian esteettisesti miellyttäväksi. Älä anna munan jäähtyä loppuun asti - tämä temppu ei toimi kylmän munan kanssa.
Vaihe 2
Taita pala pahvia tai raskasta paperia keskelle. Voit ottaa Whatman-paperin tähän tarkoitukseen. Aseta muna saatuun taitetaskuun. Ota keppi (kiinalainen, siru, ohut kynä tai neulaneula), aseta se päälle ja paina muna kovaa. Mutta tee se varovasti, jotta muna ei murene.
Vaihe 3
Ota raskaat kuminauhat ja kääri kepin päät paperille. Jätä muna hetkeksi tähän työkappaleeseen - anna sen jäähtyä. Jäähtyessään muna saa muodon, joka on vähän kuin kahvipapu, keskellä lovi. Tasoita reunat varovasti sormillasi.
Vaihe 4
Poista kuminauhat, tikku ja pahvi. Tässä vaiheessa muna ei näytä sydämeltä, mutta jos leikkaat sen varovasti, leikkaus näyttää hyvin sydämeltä. Puolet näistä munista voidaan käyttää salaattien, voileipien ja muiden ruokien koristeluun. Muuten, voit yrittää tehdä tällaisia sydämiä viiriäisten munista, vain tässä tapauksessa sinun on otettava ohuempi keppi, esimerkiksi vanha sauva kuulakärkikynästä.
