Lomavalmistelujen hälinästä sattuu, että keitetyt ja keittämättömät munat makaavat jääkaapissa yhdessä. Kotiäidit ovat hämmentyneitä siitä, kuka heistä keitettiin ja mikä ei. Tämä hankala tehtävä on melko ratkaistavissa.
Se on välttämätöntä
- - keittiövaa'at;
- - Tasainen pinta;
- - raaka muna.
Ohjeet
Vaihe 1
Nopein tapa selvittää keitetty muna on rikkoa kuori. Ajattele etukäteen, missä käytät raakaa valkoista ja keltuaista, jos et löydä keitettyä munaa heti. Raakaista munista voit tehdä herkullisen munakas tai krutonkeja paistettuna munatäytteessä. Samalla määritä tarkalleen, mitkä jääkaapissa olevista munista ovat jo keitetyt. Tämä menetelmä on yksinkertaisuudestaan huolimatta melko tuhlaavainen. Jos et aio lyödä raakoja munia, voit löytää järkevämmän ratkaisun ongelmaan.
Vaihe 2
Kun munat kuuluvat samaan luokkaan ja näyttävät melkein samanlaisilta, punnitse vuorotellen yksiselitteisesti raaka ja epäilevä muna. Kirjaa saadut tulokset muistiin ja vertaa niitä. Keitetty muna painaa hiukan raskaampaa kuin raaka muna, koska sen sisällön tiheys kasvaa kypsennyksen aikana. Munat on parempi punnita erityisillä elektronisilla vaa'oilla, koska tuotteiden painoero on melko vähäinen.
Vaihe 3
Suosittu tapa laskea keitetty muna on rentoutuminen. Ota muna, josta epäilet, ja aseta se tasaiselle, kovalle alustalle. Kierrä sitten se kiertopulssilla. Raaka muna ei voi purkaa kokonaan akselinsa ympäri, koska nestepitoisuus hidastaa sitä. Keitetty puolestaan pyörii pitkään ja melkein tasaisesti, koska lämpökäsitelty keltuainen ja valkoinen ovat tiheä ja homogeeninen massa. Pyörimisvoimasta riippuen voit myös määrittää munan doneness-asteen. Pussitetut ja pehmeästi keitetyt munat pyörivät paljon hitaammin kuin kovaksi keitetyt munat.
Vaihe 4
Kun olet tunnistanut keitetyt munat, syö ne mahdollisimman pian. Koska tällaista tuotetta ei voida varastoida pitkään.
