Uusi vuosi on erityinen loma, jonka rakkautta pitävät sekä aikuiset että lapset. Uudenvuoden pöydässä sinun ei tarvitse palvella vain herkullisia, vaan myös kauniisti sisustettuja ruokia, mikä luo ylimääräisen loma-ilmapiirin.
Se on välttämätöntä
- - cocktail-sateenvarjot;
- - vihanneksen kuorija;
- - eksoottiset hedelmät;
- - tuoreet vihannekset;
- - kirsikkasäilykkeet;
- - tomusokeri.
- Marsipaanimassalle:
- - 1 lasillinen kuorittuja manteleita;
- - 1 kuppi sokeria;
- - 1/4 kupillista lämmintä vettä;
- - elintarvikevärejä.
Ohjeet
Vaihe 1
Valitse uudenvuoden pöydän teema ja koristele astiat sen mukaisesti. Voit keskittyä tiettyyn väriin, esimerkiksi itäiseen kalenteriin. Tällöin astiat ja tarjoilu tulisi pitää yhdessä tai kahdessa harmonisessa sävyssä. Voit myös valita yhdenmukaisen sisustustyylin. Käytä esimerkiksi trooppisten aiheiden juhliin kirkkaita värejä, tähtisadetikkuja, cocktail-sateenvarjoja ja eksoottisia hedelmiä.
Vaihe 2
Salaatit voidaan koristaa kauniisti hienonnetuilla vihanneksilla. Vihannesten kimppu salaatilla näyttää alkuperäiseltä. Ota tukeva tuore kurkku, pese se ja viipaloi se pituussuunnassa hyvin ohuiksi viipaleiksi vihannesten kuorimalla. Rullaa yksi muovi tiukkaan putkeen - siitä tulee kukan keskipiste. Taivuta toinen puoliksi ja paina se keskelle. Toista tämä toimenpide kaikkien viipaleiden kanssa. Seurauksena on, että kukan keskusta on ympäröitävä terälehden muotoisilla viipaleilla. Kiinnitä saatu kukka hammastikulla. Sama kukka voidaan tehdä porkkanoista. Koristele salaatti kasvikukilla ja lehtivihreillä.
Vaihe 3
Koristele uudenvuoden jälkiruokasi. Kakku voidaan mielenkiintoisesti sisustaa marsipaanimassalla. Paahda lasillinen manteleita, kuori ja jauhe kahvimyllyssä tai monitoimikoneessa. Sekoita pähkinät lasilliseen sokeria. Lisää 1/4 rkl. lämmintä vettä. Sekoita, kunnes sokeri liukenee ja pähkinäseos on kiinteä kuin taikina. Aseta marsipaani jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Vaihe 4
Rullaa valmis marsipaani leikkuulaudalle, leikkaa siitä ympyrä kakun pintaan sopivaksi sekä kaistale, joka on yhtä leveä kuin kakun korkeus. Peitä kakku kerroksella marsipaania. Voit myös koristella kakun marsipaanihahmoilla. Tätä varten valmis marsipaani voidaan värjätä teollisilla elintarvikeväreillä tai kirkkailla luonnollisilla ainesosilla - punajuurimehulla tai sitruunan kuorella. Lisäksi kakkuun, aivan marsipaanin päälle, voit kirjoittaa onnittelun kermalla tai piirtää kellon, jonka osoittimet osoittavat klo 12.
Vaihe 5
Tarjoile jäätelöä lapsille alkuperäisellä tavalla. Muodosta tätä varten muodostamalla kolme erikokoista jäätelöpalloa ja järjestämällä ne niin, että saat lumiukon. Ripottele levyn pinta tomusokerilla, joka simuloi lunta. Tee lumiukon kädet unikon olkista ja leikkaa nenä purkitetuista kirsikoista. Tarjoile nopeasti ennen kuin jäätelön lumiukko alkaa sulaa.
