Hyytelölihaa löytyy usein lomapöydistä, se on valmistettu uutta vuotta, pääsiäistä, joulua jne. Venäjällä se tarjoillaan toisena päivänä varakkaiden perheiden juhlan jälkeen. Mutta harvat ihmiset ajattelivat, että hyytelöinen liha ei ole vain erittäin maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji.
Hyytelöity liha sisältää monia mikro- ja makroelementtejä, mukaan lukien rubidium, boori, alumiini, fosfori ja kalsium. Se sisältää runsaasti B9-, A- ja C-vitamiineja. Tämä on kaloreita sisältävä ruokalaji, 100 grammassa hyytelöistä lihasta on noin 250 Kcal.
Hyytelöinen liha sisältää minietikkahappoa, joka auttaa lievittämään krapulan oireita. Siksi ne, jotka syövät hyytelöistä lihaa runsasjuhlan aikana, valittavat harvoin päänsärkyä aamulla. Tämä ruokalaji sisältää myös glysiiniä, jolla on positiivinen vaikutus aivojen toimintaan. Tämän aineen ansiosta on mahdollista lievittää jännitteitä, päästä eroon masennuksesta ja peloista.
Hyytelöinen liha sisältää myös kollageenia, mikä hidastaa ikääntymistä. Se tekee lihaskudoksesta ja ihosta joustavan, vastustaa ruston ja luiden tuhoutumis- ja hankautumisprosesseja. Retinoli parantaa immuunijärjestelmän toimintaa ja pystyy palauttamaan näkökyvyn, ja B-vitamiinit nopeuttavat monityydyttymättömien happojen ja hemoglobiinin muodostumista.
Hyödytetyn lihan ravinteiden suuresta määrästä huolimatta on parempi syödä tämä ruokalaji enintään kerran viikossa. Korkean kolesterolitason vuoksi tämän tuotteen säännöllinen käyttö edistää sydänsairauksien, maksasairauksien ja tulehdusten kehittymistä. Sianlihassa olevan histamiinin vuoksi henkilöllä voi olla sappirakon sairauksia ja furunkuloosia.
Hyytelömäinen liha on erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji, mutta sinun ei pitäisi käyttää sitä liikaa. On parempi keittää se juhlapöydälle tai ainakin korkeintaan kerran viikossa.
