Tyrni on hämmästyttävän terve marja. Tuoreista tai sulatetuista tyrni marjoista voit nopeasti valmistaa teetä varten mausteisen omenaisen hapan cupcakesin. Kokeile tehdä tyrni-cupcake kefirillä ja katso kuinka yksinkertainen ja herkullinen se on!
Se on välttämätöntä
- - kefiiri - 1 lasi;
- - tyrni - 1 lasi;
- - jauhot - 2 lasia;
- - sokeri - 1 lasi;
- - muna - 2 kpl;
- - sooda - 1 tl;
- - voi - 30 g;
- - vanilliini;
- - tomusokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Lajittele tuoreet tai sulatetut tyrni marjat, huuhtele. Sekoita syvässä kulhossa minkä tahansa rasvapitoisen kefirin kanssa. Lisää ruokasoodaa ja sekoita.
Vaihe 2
Tuloksena olevan tyrnimassan tulisi seistä 5-10 minuuttia. Lisää sitten munat, vanilliini veitsen kärkeen, sokeri ja jauhot siihen. Sekoita taikina hyvin. Varmista, että taikina ei tule liian paksuksi, sen tulisi kaataa hitaasti muottiin.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 180-200 asteeseen. Valmista muffinssipannu, päällystä voilla ja pöly jauhoilla. Kaada taikina siihen, tasoita pinta. Paista 35-40 minuuttia.
Vaihe 4
Ripottele valmis tyrnikakku tomusokerilla, leikkaa paloiksi ja tarjoile.
