Viiriäismunaa pidettiin pitkään aristokraattien herkuna ja ruokana. Nykyään tämä tuote on yksi ravitsemusterapeuttien ja ihmisten ihmisistä, jotka noudattavat oikeaa ja terveellistä ravintoa.
Huolimatta siitä, että viiriäismuna on melko pieni, se sisältää suurimman mahdollisen määrän ihmiskeholle hyödyllisiä aineita ja vitamiineja. Nämä munat ovat erityisen hyödyllisiä raskaana oleville naisille, imettäville naisille ja lapsille. Tämän tuotteen suurin etu on, että viiriäismunat auttavat poistamaan toksiineja kehosta, parantavat immuniteettia, vahvistavat sydäntä ja verisuonia sekä auttavat toipumaan nopeammin vakavan sairauden tai leikkauksen jälkeen. Myös viiriäismuna vahvistaa hammaskiilettä ja estää anemian kehittymisen. Siksi viiriäismunat ovat saamassa yhä enemmän suosiota ihmisten keskuudessa ympäri maailmaa.
Viiriäisten munien keittämistä koskevat säännöt
Viiriäismunien keittäminen ei vie kauan. Esimerkiksi pehmeää keitettyä munaa on keitettävä vain 1-2 minuuttia ja kovalla keitetyllä tuotteella viisi minuuttia.
Viiriäismunien keitämiseksi sinun on noudatettava näitä vaiheita. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää vähän suolaa. Laita munat varovasti lusikalla veteen ja odota, kunnes ne kiehuvat uudelleen. Jos haluat keittää pehmeästi keitetyt munat, ota ne pois kahden minuutin kuluttua ja kovaksi keitetyille munille - viiden minuutin kuluttua. Anna munien jäähtyä hieman ja kuori ne. Munat ovat valmiita syötäväksi.
Joitakin ruoanlaittovinkkejä
- Viiriäisen munat eivät yleensä halkeile, minkä vuoksi ne voidaan upottaa turvallisesti kiehuvaan veteen.
- Jotta saat kaiken irti munistasi, sinun on pidettävä kypsennysaika kohtuullisessa minimissä.
- Viiriäisen munat on poistettava jääkaapista etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneen lämpötilaan.
Huolimatta siitä, että enemmän ravintoaineita varastoidaan raakana tai keitettynä, lääkärit eivät suosittele munien syömistä tällaisissa olosuhteissa, koska salmonelloosiin on suuri riski. Siksi on parasta käyttää kovaksi keitettyjä viiriäisten munia.
Viiriäismunan voileipäresepti
Leipä on leikattava pieniksi paloiksi. Levitä päälle voikerros ja aseta aiemmin hienonnettu silakka puoliksi keitettyjä munia. Ripottele voileipiä yrtteillä.
Viiriäisen muna- ja kinkkusalaatti
Ainesosat ruoanlaittoon: munat - 1, 5 tusinaa, 200 grammaa kinkkua, 1 tölkki vihreitä herneitä, kaksi keitettyä perunaa, yksi suolakurkkua, 1 tl kuumaa kastiketta, majoneesia, yrttejä ja suolaa maun mukaan.
Valmiiksi keitetyt perunat munilla. Kaikki komponentit leikataan pieniksi kuutioiksi, sekoitetaan syvään kulhoon. Herneet kaadetaan, kastike, majoneesi ja yrtit lisätään. Suolaa tarvittaessa. Kinkun sijasta voit käyttää mitä tahansa makkaraa tai savustettua lihaa. Salaatti valmis.
