Kyky valita oikea vesimeloni on mahdollisuus saada jättimäinen kypsä massa marja, jonka avulla voit nauttia sen mausta ilman vaaraa terveydelle. Oppiminen määrittämään vesimelonin kypsyys ei ole vaikeaa, ja tämän taiton edut ovat suuria.
Voit selvittää oikein, kuinka kypsä vesimeloni-marja on myymälän laskurissa, tutustumalla etukäteen joihinkin kypsyyden erityisiin merkkeihin. On joitain temppuja nitraattien läsnäolon määrittämiseksi.
Mitkä ovat herkullisen vesimelonin merkkejä
On erittäin todennäköistä, että jättiläinen marja on makea, jos on olemassa tällaisia merkkejä:
- Muoto on hieman pitkänomainen pallo.
- Kuoren raidoilla on selkeät ääriviivat, on kellertävä täplä.
- Kuiva häntä.
- Kuoren napauttaminen tuottaa tylsän äänen.
On syytä huomata, että sinun ei pitäisi ostaa vesimeloneja ennen elokuuta. Siihen asti niitä myytiin vain puoliksi kypsinä, mutta jos liha on punainen ja näyttää sokerimaiselta, useimmiten tuote on esikäsitelty jollakin.
Kirkkaan vaaleanpunaiset tai violetit massan värit, valkoiset luut ovat merkki nitraattien läsnäolosta. Vesimeloni ilman epäpuhtauksia on hieman punertava, rakeinen keskusta, siemenet ovat tummia.
Kuinka arvioida vesimelonin kypsyyttä sen ulkonäön perusteella
Jos haluat selvittää, onko vesimeloni kypsä ilman leikkausta, sinun on kiinnitettävä huomiota sen kuoreen. Sen tulee olla kiinteä, vaurioitumaton tai kolhuja. Yläkerroksen tiheyden määrittämiseksi voit yrittää lävistää sen kynsilläsi - sen ei pitäisi antaa periksi. Hyvien vesimelonien pinta on vahainen, sen tulisi paistaa auringossa.
Kypsissä hedelmissä vaalean keltainen tai vaaleanoranssi täplä ilmestyy maahan, joka makasi maassa. Valkoinen merkki tarkoittaa, että vesimeloni ei ole kypsä. Kuori on raidoitettu syvän vihreällä. Napautettaessa sikiön tulisi antaa tylsää ääntä, joka annetaan kädelle. Sinun ei pitäisi pyytää leikkaamaan vesimeloneja markkinoilla - veitsiä pestään siellä harvoin, jos päivä on kuuma, ne muodostavat bakteerien elämään suotuisan ympäristön.
Puutarhapenkillä makaavan vesimelonin kypsyyden varma indikaattori on täysin kuivunut lähin jänne.
Vesimelonia valittaessa on parempi valita se, jota pidetään "tyttö". Määrittämiseksi sinun on kiinnitettävä huomiota sikiön alaosaan - "tyttöjen" pohja on tasaisempi kuin poikien.
Kuinka testata vesimeloni nitraattipitoisuuden suhteen kotona
Halutessasi voit yrittää kotona tarkistaa haitallisten aineiden sisällön ostetun vesimelonin sisällä. Tätä varten sinun on leikattava se ja erotettava massan palat.
Pieni vesimeloni on kastettava kupilliseen puhdasta vettä. Hedelmien hyvällä laadulla neste voi muuttua hieman sameaksi. Jos massan vesi on hyvin värillistä, vesimeloni sisältää terveydelle haitallisia aineita. On parempi kieltäytyä syömästä sitä.
