Keittämisprosessissa lisäämämme erilaiset mausteet antavat ruoille ainutlaatuisen maun, mutta voivat myös parantaa monia sairauksia.
Mausteet sisältävät runsaasti antioksidantteja. Ne vaikuttavat vapaisiin radikaaleihin, jotka aiheuttavat erilaisia sairauksia.
Jos etsit tapaa alentaa kolesterolia nopeasti ja tehokkaasti, on järkevää kiinnittää huomiota mausteisiin. Ruokaan lisätyt tuotteet poistavat nopeasti ylimääräiset haitalliset aineet kehosta. Kaneli ja kurkuma ovat ensinnäkin tehokkuuden suhteen.
Mausteet pystyvät mobilisoimaan kehon sisäiset resurssit taistelemaan vilustumista ja virusinfektioita vastaan. Inkivääriä, neilikkaa tai kanelia käyttämällä ihminen toipuu paljon nopeammin. Onkologian ehkäisyyn suositellaan monia mausteita.
Mausteet keitetyissä astioissa luovat täyteyden tunteen paljon nopeammin. Siksi lukuisia mausteita suositellaan käytettäväksi erilaisissa laihduttamiseen tarkoitetuissa ruokavalioissa.
Useita hyödyllisiä yrttejä ja mausteita
Laurel tai laakerinlehti. Stimuloi ruoansulatusta, parantaa sydämen toimintaa. Sitä käytetään ihosairauksien ja niveltulehduksen hoidossa. Keittäminen laakerinlehdellä inhalaation tai laakeriöljyn muodossa auttaa sinuiittiä. Laurelia käytetään myös diureettina. Laakerinlehdet ovat välttämättömiä monien ruokien valmistamiseksi. Sitä käytetään keitoissa, marinadeissa, kalassa ja lihassa. On syytä muistaa, että laakerin pitkäaikaisessa varastoinnissa se alkaa maistua katkeralta ja menettää aromaattiset ominaisuudet.
Piparjuuri. Parantaa ruoansulatusta, on diureetti. Sitä käytetään munuaissairauksiin, kystiittiin, reumaan, hermosärkyyn. Kosmetologiassa sitä käytetään valkaisuaineena ikäpisteiden ja pisamia poistamaan. Piparjuuren käyttöä ei suositella maksasairauksiin.
Sahrami. Tätä maustetta suositellaan masennuksesta ja hermostohäiriöistä kärsiville, koska se auttaa serotoniinin, joka tunnetaan ilohormonina, tuotannossa. Mutta sinun on käytettävä sitä varoen. Yliannostus johtaa lisääntyneeseen herkkyyteen. Sahrami on hyödyllinen myös munuaisten, imusolmukkeiden ja veren puhdistuksessa. Sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan. Sahramia käytetään ruoanlaitossa riisin ja äyriäisruokien maustamiseen.
Neilikka. Sillä on anti-inflammatorisia ja anestesia-ominaisuuksia. Sitä käytetään voimakkaana antiparasiittisena aineena. Antiseptinen. Kynsiöljyä käytetään aromaterapiaan, erityisesti flunssa- ja vilustumisepidemioiden aikana. Ruoanlaitossa kynsi lisätään ainutlaatuisen aromin lisäämiseksi liharuokiin, kastikkeisiin, marinadeihin. Se tarjoaa myös säilykkeiden pitkäaikaisen varastoinnin.
