Rusikat ovat perinteinen herkku Venäjällä. Pääsääntöisesti heitä tarjoiltiin teen tai ensimmäisen ruokalajin kanssa, ja ne olivat erittäin suosittuja jokaisessa kodissa. Mutta vielä tänään, valtavan valikoiman kaikenlaisia makeisia, kotitekoiset keksejä eivät ole haalistuneet taustalle.
Teollisuustuotteiden ulkonäkö herätti aluksi suurta kiinnostusta, mutta siitä ei ole hyötyä - monet keinotekoiset lisäaineet tekevät niistä käytännössä käyttökelvottomia.
Todennäköisesti ihmiset todella kaipaavat todellisia kotitekoisia keksejä! Kuinka muuten selittää se, että nyt tämä tuote palauttaa itsevarmasti entisen suosionsa. Niiden valmistaminen on melko yksinkertaista, reseptejä on monia. Mutta kuten kaikilla muillakin tuotteilla, niillä on hyvät ja huonot puolensa.
Mitä hyötyä kotitekoisista kekseistä on
Jos keität niitä kotona, tärkein ero myymäläversioon on, että näissä krutonkeissa ei ole mitään lisäaineita säilöntäaineiden tai makua parantavien aineiden muodossa. Kaikki krutonkien ominaisuudet riippuvat suoraan valitusta leivästä. Mutta joka tapauksessa ne ovat täynnä kuitua, mikä on elintärkeää henkilölle ruoansulatuskanavan optimaalisen toiminnan kannalta. Lisäksi luonnollinen leipä sisältää suuria määriä kalium-, fosfori-, kalsium-, natrium- ja B-vitamiiniryhmiä, jotka eivät häviä edes kuivauksen aikana.
Useimpien lääkäreiden ja ravitsemusterapeuttien mukaan vanhentunut leipä tuo enemmän hyötyä keholle kuin tuore leipä. Siksi krutonkeja suositellaan terveelliseen ruokavalioon, koska ne sisältävät paljon vähemmän kaloreita!
Melko usein tätä tuotetta suositellaan käytettäväksi ruoassa viivästyneiden sairauksien, leikkausten tai ruokamyrkytysten ja häiriöiden jälkeen. Ja tämä ei ole yllättävää, koska kekseissä on suuri määrä hiilihydraatteja, jotka ovat vastuussa kehon energiavarojen täydentämisestä. Tässä tapauksessa vatsa ei ole ylikuormitettu, päinvastoin, sen toiminnot aktivoituvat, tapahtuu luonnollinen puhdistus.
Onko krutoneilla haittoja?
Negatiivisten ominaisuuksien esiintyminen tuotteessa riippuu suoraan sen valmistustavasta. Näin on kotitekoisten keksejen kanssa - vaikka et olisi laittanut niihin keinotekoisia lisäaineita, voit pilata ne, jos et kuivaa niitä, mutta paista niitä öljyssä. Ja se on vielä pahempaa, jos se on halpaa. Paistettu ruoka on sinänsä haitallista, eikä esimerkiksi auringonkukkaöljyssä paistettuja koristekastikkeita anna odotettua vaikutusta. Voit lisätä suolaa ja voita valmiiden krutonien päälle, niin hyödyt ovat paljon suuremmat.
Muista: kotitekoiset keksejä ovat samaa leipää, vaikkakin kuivattuja. Siksi niillä on paljon kaloreita. Jos noudatat tiukkaa ruokavaliota, leipä tai patonki ruoanlaittoon ei toimi sinulle!
Asiantuntijat neuvovat: älä syö keksejä tyhjään vatsaan. On huomattu, että ne voivat aiheuttaa pysähtymistä hänen työstään.
Kuinka tehdä terveellisiä ja herkullisia kotitekoisia krutonkeja?
Niiden valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja perheesi kiittää ehdottomasti suolaisia, makeita ja alkuperäisiä keksejä, jotka korvaavat haitalliset sirut tai makeiset. Tämän terveellisen ja maukkaan tuotteen valmistamiseksi tarvitset leipää, leikattu annoksiksi. Voit valita niiden koon itse, kaikki riippuu mieltymyksistäsi, mutta pidä mielessä, että kuivumisen jälkeen ne ovat melkein puolet koosta.
Aseta viipaleet leivinpaperille ja kuivaa uunissa keskilämmöllä. Ripottele ne päälle seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä, suolaa tai sokeria. Tällaisia krutonkeja säilytetään pitkään, ne ovat aina näkyvissä ja niistä tulee erinomainen välipala tai herkku teetä varten.
