Hiivataikaleipä: Hyvä Vai Huono Keholle?

Hiivataikaleipä: Hyvä Vai Huono Keholle?
Hiivataikaleipä: Hyvä Vai Huono Keholle?

Video: Hiivataikaleipä: Hyvä Vai Huono Keholle?

Video: Hiivataikaleipä: Hyvä Vai Huono Keholle?
Video: 2Kvėpavimas x Marijonas Mikutavičius x Hypocrite - Diskoteka 2024, Maaliskuu
Anonim

Monien vuosikymmenien ajan tutkijoiden välillä on käynyt väsymätön keskustelu siitä, onko hiivataikinan leipä hyödyllinen vai haitallinen ihmisten terveydelle. Mielipiteet ovat täysin erilaisia, mutta näillä ja näillä lausunnoilla on omat syynsä.

Hiivataikaleipä: hyvä vai haitallinen keholle?
Hiivataikaleipä: hyvä vai haitallinen keholle?

Jos puhumme hiivaleivän vaaroista, keskustelun tässä vaiheessa on syytä tuoda esiin useita argumentteja, jotka vahvistavat hiivanjuustoon paistettujen leipäätuotteiden käytön kielteisen puolen.

Ensinnäkin termofiilinen hiiva tai sakkaromykeetit, joita käytetään nykyaikaisessa leipomossa, on ihmisen käsissä luotu keinotekoinen tuote. Toiseksi Saccharomycetesista tulee ruoansulatuskanavaan erittäin myrkyllinen, mikä tuhoaa vitamiineja, proteiineja ja mikroelementtejä. Koska ne ovat melko pysyviä, ne vahingoittavat ihmiskehon erittäin herkkiä kudossoluja ja tekevät niistä alttiimpia haitallisille viruksille ja mikro-organismeille. Leivän syöminen hapatetulla hiivalla voi johtaa jopa syöpään.

Nykyaikaiset mikrobiologit ovat todistaneet, että hiivauutteen sisältämä alkuaine johtaa normaalin soluproliferaation häiriöihin ja laukaisee siten kasvaimen kasvainten epätavallisen kasvun. Ruoansulatuskanavan alkuvaiheessa olevien käymisprosessien katsotaan aiheuttavan immuunijärjestelmän rikkomusta, mikä johtaa syövän mahdollisuuteen.

Kolmanneksi suolistossa aktiivisesti lisääntyvä hiivasieni alkaa tukahduttaa hyödyllisiä bakteereja, minkä seurauksena kehittyy dysbioosi, joka ilmenee vatsakivuna, raskauden tunteena syömisen ja turvotuksen jälkeen.

Muuten, monet ihmiset ajattelevat, että taikinalla ilman hapatusta paistettu leipä ei näytä pörröiseltä. Tämä on hiivan tuottajien keksimä täydellinen hölynpöly.

Lisäksi syömällä hiivaan perustuvia ruokia henkilö osallistuu regenerointiprosessin häiriöihin. Monet ihmiset tietävät, että ihmiskehon universaali ominaisuus on kyky palauttaa kadonneet solut. Kuitenkin, kun ylimäärä hiivaa ilmestyy elimistöön, kyky regeneroida kuolleita soluja menetetään.

Hiivalla on myös kielteinen vaikutus keuhkojen kalvoon, joka ei kykene aktiivisesti suorittamaan jatkuvia värähtelyliikkeitä, joten se ottaa eräänlaisen pakotetun asennon. Tässä tapauksessa sydän on vaakasuorassa asennossa suhteessa rauhalliseen tilaan, se sijoitetaan usein suhteessa omaan akseliinsa. Samanaikaisesti molempien keuhkojen alareunat puristuvat, deformoitunut suolisto kiinnittää kaikki ruoansulatuskanavan elimet liiallisen kaasumäärän vuoksi, usein jopa sappirakko vaihtaa sijaintia muuttamalla sen muotoa.

Tietenkin tutkijoiden väitteet hiiva-taikinan vaaroista eivät ole missään nimessä kiistattomia, mutta ne saavat sinut ajattelemaan.

Joten tämä on vain osa hiivan kielteistä vaikutusta ihmisten terveyteen, josta asiantuntijat keskustelevat jatkuvasti planeetan kaikissa nurkissa. Jokaisella on valinnanvaraa - syödä näihin aineisiin perustuvia leivonnaisia tai kokata silti herkullista ja aromaattista leipää kotitekoisen hapan kanssa, mikä on myös erittäin hyödyllistä.

Suositeltava: