Monet ihmiset uskovat, että makeutusaineet ovat paras tapa laihtua, koska niissä ei ole kaloreita eikä makeisista tarvitse luopua. Mutta onko se todella niin?
Makeutusaineet voidaan jakaa synteettisiin ja luonnollisiin. Vähemmän kaloreita löytyy synteettisistä, ne saadaan keinotekoisesti. Luonnollisia makeutusaineita ovat sorbitoli, ksylitoli, hunaja ja muut. Synteettiset sokerikorvikkeet lisäävät ruokahalua, tämä on heidän tärkein haittansa. Tämä johtuu siitä, että keho tuntee makean maun, mutta ei saa hiilihydraatteja, joten imeytyneet hiilihydraatit saavat ihmisen tuntemaan nälän.
Onko makeutusaine haitallista? Tutkijat tekivät tutkimuksen: hänen mukaansa sokerin korvike edistää painonnousua. Kun ruoka tulee meille, aineenvaihduntaprosessi alkaa elimistössä, ja sitä hidastaa merkittävästi sokerikorvaimen käyttö, minkä seurauksena ylimääräinen rasva ilmestyy. Makeutusaine sisältää myös insuliinia, jota käytetään glukoosin käsittelyyn, joten makeutusaineen käytön jälkeen ihmiset tuntevat nälkää. Lisäksi sokerin korvikkeita on mahdotonta käyttää väärin: nämä ovat kemiallisia tuotteita.
Kuinka olla sellaisessa tilanteessa? Jos sokerista ei ole mahdollista luopua kokonaan, on parempi korvata tavallinen sokeri ruokosokerilla, koska se sisältää ihmiskeholle hyödyllisiä aineita. Hunaja, joka on erittäin hyödyllinen, voi toimia myös erittäin hyvänä makeutusaineena.
