Juusto on herkullinen ja suosittu tuote. Sitä on monia lajikkeita ja tyyppejä. Juustoa käytetään usein erilaisten ruokien valmistamiseen. Tällainen ruoka voi kuitenkin vaikuttaa negatiivisesti hyvinvointiin, jos syöt paljon juustoa päivittäin. Kuinka tämä tuote voi vahingoittaa?
Juusto on yksi "karkeista" tuotteista. Tämän vuoksi sen käyttö voi aiheuttaa huomattavaa epämukavuutta ihmisille, joilla on erittäin herkät ruoansulatuselimet. Esimerkiksi gastriitin, ärtyvän suolen kanssa suuri määrä juustoa ruokavaliossa voi aiheuttaa kipua, koliikkia, vatsakramppeja ja ruoansulatushäiriöitä. Lääkärit eivät suosittele juuston syömistä kroonisten vatsatautien pahenemisen aikana. Niiden ihmisten, jotka kärsivät haavaumista, on luovuttava mausteisista ja mausteisista juustotyypeistä, jotta heidän terveytensä ei heikentyisi.
On tärkeää huomata, että juuston haitat ulottuvat lukuun. Tämä tuote sisältää paljon kaloreita, se tappaa nälän, mutta kylläisyyden tunne kulkee nopeasti. Juustojen liiallisella kulutuksella joudut väistämättä käsittelemään ylimääräisiä kiloja.
Tietyt homeiset juustotyypit ovat vaarallisia raskaana oleville naisille. Tosiasia on, että tällaisen tuotteen koostumuksessa on erityisiä bakteereja, jotka voivat vaikuttaa kielteisesti odottavan äidin terveyteen ja sikiön terveyteen ja kehitykseen. Nämä bakteerit aiheuttavat listerioosia, joka voi harvinaisissa tapauksissa johtaa raskauden hiipumiseen tai keskenmenoon. Raskaana olevien naisten tulisi kuitenkin syödä juustoa joka tapauksessa huolellisesti, jotta ei rasiteta ruoansulatuskanavaa.
Koska juusto on maukas ja aromaattinen tuote, se sisältää paljon tryptofaania. Pieninä määrinä se voi tarjota joitain terveysvaikutuksia. Jos juustotuotteita kuitenkin kulutetaan usein ja suurina määrinä, aminohappo alkaa vaikuttaa kielteisesti hyvinvointiin.
Tryptofaanin takia juuston haitat ovat seuraavat:
- tällainen ruoka voi aiheuttaa päänsärkyä ja jopa aiheuttaa migreenikohtauksia;
- edellä mainitun aminohapon takia juustofanit voivat kohdata unettomuutta, häiriintynyttä unta, nukkumisongelmia;
- juuston ylensyönti voi aiheuttaa uneliaisuutta, huimausta, pahoinvointia;
- Jotkut lääkärit uskovat, että jos syöt juustoa koko ajan yöllä, tämä tuote aiheuttaa painajaisia.
Ihmisille, jotka kärsivät verenpainetaudista tai jatkuvista painehäviöistä, ei suositella sisällyttävän juustoa säännölliseen ruokavalioon. Tämä tuote nostaa verenpainetta, mikä voi lopulta johtaa hypertensiiviseen kriisiin.
Erittäin rasvaisen juuston (yli 20% rasvaa) syöminen johtaa "huonon" kolesterolin tason nousuun. Tästä seuraa toinen vahinko tälle tuotteelle. Ylimääräinen kolesteroli aiheuttaa monia tuskallisia sairauksia ja voi olla uhka normaalille hyvinvoinnille.
Jos syöt usein paljon mausteista juustoa tai sellaisten lajikkeiden tuotetta, joilla on punertava ja keltainen väri, munuaissairauksien, erityisesti virtsakivitautien, riski kasvaa.
