Viime aikoina on ollut monia myyttejä pikaruokien vaaroista. Tässä artikkelissa selvitämme, mikä on pikaruokien oikeastaan haittaa ja onko tämä vahinko sellainen kuin kaikki kuvaavat.
Millaista lihaa käytetään pikaruokaan?
Todistettu tosiasia, että jalostettu liha on yksi haitallisimmista elintarvikkeista. Tarkemmin sanottuna kaikki ketjuburgerit ja hot dogit käyttävät tällaista lihaa. Makkarat ja leivonnaiset valmistetaan heikkolaatuisista sivutuotteista, joissa käytetään väriaineita, kuten suolapitoista, ja säilöntäaineita, kuten natriumsitraattia.
Ruston ja kovien osien jauhamiseen käytetään erilaisia reagensseja. Käsittelyprosessissa kaikki sivutuotteet muuttuvat limamassaksi.
Mikä on vaihtoehto?
Jos otamme erilliset laitokset, jotka työskentelevät kotitekoisten makkaroiden parissa tai valmistavat makkaroita ja leivonnaisia yksin, tämä liha on paljon laadukkaampaa ja hyötyä. Pienet kertaluonteiset laitokset seuraavat aina tuotteidensa laatua, muuten ne eivät pysty kilpailemaan ketjuyritysten kanssa.
Onko shawarma haitallista?
Tietenkin sinun on sanottava sana shawarmasta, se on valmistettu peitatusta lihasta, mikä on epäilemättä hyvää. Tämä liha on myös paistettu lampun grillillä, mikä antaa sille edun grillattuihin tai pannulla paistettuihin makkaroihin tai kotiloihin.
Voimme siis vakuuttaa, että ketjupikaruoat käyttävät huonolaatuisia lihavalmisteita, kun taas yksityiset laitokset ja tuoreella lihalla toimivat shawarmat ovat huomattavasti edut edessään.
Ranskalaiset
Kaikki friteeratut ruokalajit eivät tietenkään ole niin hyödyllisiä. Paistetut elintarvikkeet liittyvät useisiin sairauksiin, kuten syöpään. Minkälaisilla tuotteilla ei ole erityistä roolia, ranskalaiset perunat tai leivonnaiset, kaikki nämä ruokalajit ovat viimeisessä paikassa hyödyllisyyden suhteen.
Jauhot
Hampurilaiset ja hot dogit valmistetaan hiivakopista, kun taas shawarma kääritään polttamattomaan pitaleivään. Tämä antaa epäilemättä edun shawarmelle, joka olisi voinut ajatella, koska häntä moititaan koko ajan.
Kastikkeet
Kaikissa laitoksissa käytetään erilaisia kastikkeita, mutta shawarmakastikkeeseen lisätään usein valkosipulia, mikä antaa sille uuden edun. Mutta valkosipulia ei ole sijoitettu kaikkialle, joten tässä parametrissa pikaruokaa ei ole terveellisempää. Kaikkia käytettyjä kastikkeita ei voida kutsua hyödyllisiksi, paitsi sinappi.
Vihannekset
Et voi ottaa erillisiä ruokia, koska eri laitoksissa ne laittaa erilaisia määriä vihanneksia, sinun on itse määritettävä, missä kaupungissa olevista pikaruokista on enemmän vihanneksia.
Nämä ovat kaikki tekijöitä, joiden perusteella voit arvioida pikaruokien hyödyllisyyden, katsella, vertailla ja ostaa vain parasta!
