Kahvipuu on ikivihreä kasvi. Luonnossa se löytyy Aasian ja Afrikan ylängöiltä. Kaikki puun osat sisältävät kofeiinia.
Ohjeet
Vaihe 1
Monet meistä aloittavat joka aamu kupin vahvaa, makeaa kahvia kerma ja voileipiä. Viime aikoina Gelfin yliopiston tutkijat ovat tutkineet erilaisten aineiden pitoisuutta veressä, kun kahvia ja öljyä kulutetaan yhdessä. Kävi ilmi, että sokeritaso tässä tilanteessa "menee mittakaavalta" diabetesta sairastavien lukujen osalta.
Vaihe 2
Tähän suuntaan on jo tehty tutkimuksia, ja on osoitettu, että rasvaiset elintarvikkeet aiheuttavat äkillisiä verensokerin nousuja. Toisaalta kahvi lisää tätä negatiivista vaikutusta useita kertoja. Tämä johtuu siitä, että rasvahiukkaset (triglyseridit) poistuvat verestä yleensä paljon hitaammin kuin muut ravintoaineet. Kofeiini ja muut kahvin komponentit lisäävät vaikutusta siinä määrin, että verensokeri pysyy korkeana jopa useiden tuntien jälkeen.
Vaihe 3
Kuten tiedät, verensokerin normaalitason ylittäminen johtaa paitsi kehon solujen ehtymiseen energia-aineilla myös vakaviin aineenvaihduntahäiriöihin. Tämä ilmenee kielteisenä vaikutuksena munuaisiin, sydämeen, silmiin jne.
Tältä osin tutkijat suosittelevat pidättymistä ottamasta kahvia sekoitettuna rasvaisiin ruokiin.
